


Och jag fyller inte ens år! Jag hade pratat om de här skorna som skomakaren här intill haft i sitt fönster någon månad. Någon hade alltså lämnat in dem för klackning och inte hämtat ut dem. Efter en period säljer han dem. Jag tyckte att de var helt fantastiska men egentligen inte min stil och alldeles för höga klackar. Tänkte förnuftigt. Däremot hade jag varit inne och provat dem och de satt perfekt, supersköna om man bortser från att de är extremt höga. Finaste skinnet. När jag gick för att köpa dem hade någon precis varit inne och köpt skorna. När jag kom tillbaka till kontoret från gymmet hade kollegorna skramlat till skorna och slagit in dem i ett paket. Tack snälla underbara kollegor på kundservice!

1. Biffar med marinerade champinjoner
(ingår i Stora- Mellanstora- & Lilla Matkassen)

2. Kräming fisk- & paprikagratäng
(ingår i Stora- Mellanstora- & Lilla Matkassen)

3. Pad Thai
(ingår i Stora Matkassen)

4. Tikka Sizlar
(ingår i Stora Matkassen)

5. Pestopotatissallad med skivad kyckling
(ingår i Stora- Mellanstora- & 4 port i Lilla Matkassen)
Tillbehören kan skilja sig lite mellan Stora Matkassen, Mellanstora Matkassen och Lilla Matkassen.


Den första är från dagens Metro och är ett citat från ett blogginlägg jag gjort på bloggen Företagsamt hos tidningen Entreprenör. Det andra är en liten notis i Dagens Nyheter om att försäljningen av mat på nätet ökar. Vi är inte omnämnda i texten men kul att de valde en bild på just vår matkasse! Vi gillar PR.

Ta 1 aubergine och 1 zucchini och dela på mitten. Skär sedan varje halva i sex-åtta ”båtar”. Lägg grönsakerna på en ugnsplåt. Blanda ihop lite olivolja, pressad vitlök, chiliflakes, torkad koriander (de gröna bladen torkade), salt och peppar. Pensla hela blandningen på grönsakerna och blanda runt ordentligt. Rosta i ugn ca 30 minuter på 175 grader. Det är SÅ gott! Passar även oss som inte kör LCHF. Dock ska jag säga att barn i regel inte uppskattar den här rätten så mycket.

Vi har ett gäng här som verkligen pausgympar ordentligt. Flera gånger varje dag går de ut i köket och gör en massa övningar. Det ser roligt ut när vi har externa besökare, men det är viktigt för välmåendet. Jag hänger på så ofta jag kan!