Monthly Archives: september 2008

Handla till helgen

Posted on 2008-09-29 by

Jag blev i somras sommarstugeägare. Så gott som varje helg sedan vi köpte huset på Vindö har vi varit där. Ett perfekt ställe att stressa av efter en tuff (men rolig) arbetsvecka. Det enda stressmomentet är att planera maten för … Continue reading →

Posted in Mattips | 2 Comments

Mailutskick till prenumeranter vecka 40

Posted on 2008-09-26 by

Hej alla prenumeranter!Tack för alla era mail. Vi gillar att få synpunkter på maten och recepten, det är vårt enda sätt att få veta vad ni tycker. Vi vill leverera mat som uppskattas av så många som möjligt. Fortsätt att … Continue reading →

Posted in Allmänt | 2 Comments

Veckans provkök – trendigt med te som krydda

Posted on 2008-09-24 by

I tisdags lagade vi några mindre lyckade recept, bl a en pepparrots-cole slaw som dels blev alldeles för stark, dels visade sig pepparroten på tub innehålla mycket tveksamma tillsatser. Vi gjorde en storkoks-ratatouille som krävde så mycket grönsaker att inte … Continue reading →

Posted in Provkök | Leave a comment

Mina barn älskar sushi

Posted on 2008-09-21 by

När vi äter sushi med familjen går det på nästan 500 spänn, för min 7-åring och 4-åring vill ha varsina stora vuxen-sushi! De kan äta hur mycket som helst! På en vanlig restaurang delar alla tre barnen på en huvudrätt, … Continue reading →

Posted in Ris och ros | 1 Comment

Ny cool matlagningsmetod

Posted on 2008-09-20 by

Jag har precis kommit över en nyutkommen bok av Jacob Wismar, Jacobs hälsokök – Mat på en kvart med familjemetoden. Han berättar i den hur man gör egna hel- och halvfabrikat och hur man genom ordentliga förberedelser kan få till … Continue reading →

Posted in Allmänt | Leave a comment

2-dagar-i-rad-middags-tips – kalkonstek

Posted on 2008-09-20 by

Det finns små kalkonstekar av saftigt lårkött från Ingelsta kalkon med nät runt omkring. De varierar en del i storlek, vilket gör att vi haft svårt att ha dem i kassarna. Det är svårt att skriva ett bra recept och … Continue reading →

Posted in Allmänt | Leave a comment

Kryddblandningar

Posted on 2008-09-20 by

Vill man undvika tillsatser som natriumglutamat (E621) ska man undvika kryddblandningar som italiensk salladskrydda, Piffi, diverse grillkryddor, aromat och citronpeppar. Nu finns en kravmärkt citronpeppar som förutom lite socker endast innehåller citronsyra och vanliga kryddor. Jag kan tycka att den … Continue reading →

Posted in Allmänt | Leave a comment

Mailutskick till prenumeranter vecka 39

Posted on 2008-09-19 by

Hej!Idag sitter vi för första gången och jobbar på vårt nya kontor, det känns overkligt och vuxet. Igår låg jag vaken och kunde inte somna. Jag kände mig som ett barn dagen före julafton, alldeles sprallig. Nu är Middagsfrid ett … Continue reading →

Posted in Allmänt | Leave a comment

Ny blogg på Middagsfrid!

Posted on 2008-09-18 by

Det känns otroligt kul att börja blogga. Det händer mycket på Middagsfrid som inte märks utåt men som nog kan intressera prenumeranter och andra nyfikna! Vi springer på en massa roliga möten. Vi testar nya recept, vissa blir mer lyckade … Continue reading →

Posted in Allmänt | 3 Comments