Monthly Archives: februari 2009

I fredags vägde vi ut oss, vi fyra som kört LCHF i två veckor (nåja, egentligen var det då två dagar kvar men). Ingen av oss hade rört sig mer än marginellt i vikt. Jag gick ner 1 kg. Therese … Continue reading →

Ost får man ju äta när man undviker kolhydrater. Det kanske är läge för ett besök i en äkta holländsk ostbutik. Glöm Gouda som säljs i vanliga butiker. Det är en ung ost helt utan karaktär. Gamla Amsterdam i Stockholm … Continue reading →

…av att hålla diet. Det ska bli skönt. Det är svårt att vara så begränsad när man jobbar med mat och dessutom älskar alla typer av mat. Mycket går helt bort, t ex asiatiskt, pasta, mingelmat, fikatillbehör, snacks och gryner.

Mitt i potatisskalningen i provköket måste jag springa och kolla något på mailen eller i kalendern. Ibland står jag framför datorn och vispar ihop en dressing med telefonluren fastklämd mellan örat och axeln. Men det är roligt! Möjligen skulle jag … Continue reading →

Boken är jättefin och skapar inspiration! Bilderna är fina och rätterna ser aptitliga ut. Många av recepten är goda och lättlagade. Dock har boken en hel del otydligheter som kan vara knepiga att komma runt som ovan matlagare. Mängderna står … Continue reading →

Idag när vi hade provsmakningslunch fick jag bara just ”smaka” på vissa rätter, eftersom de innehöll pasta och potatis. Som tur var fanns det andra där som kunde ta sig en normal portion och utvärdera ordentligt . Klockan är kvart … Continue reading →

Vi är fyra kvar som kör den trendiga LCHF-dieten, dvs nästan inga kolhydrater och mycket naturligt fett. Ingen tycker att det är sådär jättekul, men vi håller med om att man blir ordentligt mätt och står sig länge. Mitt sötsug … Continue reading →

Trist. Inga kolhydrater. Men jag har min kvällsapelsin att se fram emot! Idag är jag extra trött och behöver verkligen få ”krascha” framför TV:n. Det vore kul att kunna göra en efterrätt eller hitta på något annat fredagsmys, men nästan … Continue reading →

Både Nina som blev Årets företagerska och jag som fick priset Årets tjänsteutvecklare har väldigt enkla idéer. Hon gör aktiveringsleksaker för hundar och andra djur som hon uppfunnit själv. Middagsfrid erbjuder veckoplanering, inköp och hemkörning av mat – en idé … Continue reading →