Om Kicki
Jag älskar att laga, läsa om, skriva om, handla, prata om och framförallt äta mat. När det gäller kvalitet är jag riktigt kräsen. Mat ska helst vara helt E-nummerfri, klimatsmart och ekologisk. Jag drar mig inte för att tycka till om och ifrågasätta vad som pågår i livsmedelsbranschen. Grönsaker är min stora passion och jag blir glad om jag kan inspirera folket att äta annat än isbergssallad, gurka och tomat. Dessutom visar jag upp vad som pågår på Middagsfrid och delar med mig av min VD-vardag. Följ @middagsfrid
Vill du ha en leverans från Middagsfrid?
5-dagarskassen, 3-dagarskassen, Frukostkassen, Fruktkassen, Fredagsmyskassen, Bakkassen, vi har nåt för alla. Beställ din/dina kassar redan idag!
Monthly Archives: mars 2009
Vi ska byta dörrkod när som helst
Så skrev en prenumerant till oss idag och vi fick oss ett gott skratt allihopa. Vi måste ju få veta när!
Posted in Allmänt
2 Comments
Extremt ovanligt att glasbitar orsakar skador
I SvD kan vi idag läsa ”…är det i de flesta fall helt ofarligt att svälja glas. Enligt Lars-Göran Ekman, överläkare på Karolinska sjukhuset i Stockholm, är det extremt ovanligt att glasbitar som sväljs orsakar skador. I de flesta fall … Continue reading
Posted in Allmänt
Leave a comment
På kycklingfronten intet nytt
Vi fick nyss följande information från kontaktperson på Axfood: ”Angående kyld kyckling hos MiddagsfridAxfood AB har dragit in sitt frysta kycklingsortiment på begäran av Kronfågel.Inget samband eller mönster ses dock i de olika fall som dykt upp. Axfood fortsätter att … Continue reading
Posted in Allmänt
Leave a comment
Idag åker jag till Uppsala
Jag ska träffa Lisa Bergström, chefredaktören för det nya gratismagasinet Opsala och berätta om Middagsfrid. Förhoppningsvis lyckas jag också träffa UNT när jag är där. Det är inte allt helt lätt att få journalister på kroken…
Posted in Allmänt
Leave a comment
Krispig sellerisallad med granatäpple och vinägrett
Alla älskade den här salladen som vi gjorde vi förra året men som vi inte vågar skicka med i kassarna eftersom så många svenskar tycks ha något emot selleri. Dessutom är den inte helt lätt att kombinera med en vanlig … Continue reading
Välkommen Linköping och Uppsala! (mailutskick v.14)
Extra välkomna säger vi till Uppsala- och Linköpingsprenumeranterna! Kul att ni har hittat oss! Vi hoppas att ni ska trivas med Middagsfrid och uppleva att det är en avlastning att få maten hemkörd och uttänkt. Med tiden kommer ni att … Continue reading
Posted in Allmänt
Leave a comment
Köpemaränger oftast helt utan ägg
Hela tiden blir man lurad. Jag blev just uppmärksammad på att de maränger man köper i butik inte innehåller några äggvitor (ej gulor heller för den delen) utan bara stärkelse och socker. Nu har det dock kommit till min kännedom … Continue reading
Posted in Ris och ros
Leave a comment
Därför gillar jag inte Kelda-soppor
Ingredienslistan på Kelda Chunky Mushroom skogssvampssoppa talar nästan för sig själv: ”Vatten, mjölk, grönsaksbuljong (vatten, salt, jästextrakt, glukossirap, socker, lökpulver,grönsaksextrakt, timjan, gurkmeja,rosmarin), grädde, champinjoner 9 %,modifierad stärkelse, champinjonkoncentrat,salt, vegetabiliskt fett, maltodextrin, stabiliseringsmedel (natriumcitrat),smörsoppspulver 0,1%, vitlökspulver,färgämne (sockerkulör), vitpeppar.Salthalt: 0,9 %.” Jag … Continue reading
Posted in Ris och ros
Leave a comment
Varje fredag har vi hembakat till kaffet!
Vi gillar fredagar på Middagsfrid, för då är det alltid någon som bakar något mumsigt till fikat. Då samlas vi alla och ingen får boka in möten precis då. Om ni ringer oss vid 14-tiden på fredagen, kan det hända … Continue reading
Posted in Allmänt
Leave a comment
Förberedelser för Linköpingslansering
Imorgon åker jag till Linköping för att låta mig intervjuas av TV4. Vi tror verkligen att Middagsfrid kommer att gå hem i Linköping. Där har många sökt avdrag för hushållsnära tjänster, vilket borde innebära att de söker avlastning med sina … Continue reading
Posted in Händer på Middagsfrid
Leave a comment