Monthly Archives: oktober 2009

Agneta Dreber tycker att jag skrämmer folk

Posted on 2009-10-30 by

Agneta Dreber, VD på Livsmedelsföretagen skriver på sin blogg att jag skrämmer upp folk i onödan och har gjort en affärsidé av detta. Varför skulle jag göra det? Min affärsidé går inte ut på att skrämmas, det tror jag är … Continue reading →

Posted in Allmänt | 3 Comments

Provkök vecka 44

Posted on 2009-10-28 by

Purjolökspaj med mindre fett i degen blev jättegod.Suppersnabb skinkgryta kommer vecka 51.Viltskavswoken blev sådär, så den kommer nog inte i kassarna. Fryst citronefterrätt. Receptet är från Monika Ahlberg.

Posted in Provkök | Leave a comment

Bussiga blåbärsremmar

Posted on 2009-10-27 by

Visserligen inte lika goda som hennes hallonremmar, men goda i alla fall! Och helt fria från socker och tillsatser. Det gillar vi. 39 kr för två rejäla remmar kanske låter dyrt, men KRAV kostar och jag tycker att det är … Continue reading →

Posted in Ris och ros | 5 Comments

Fiorucci har tillsatsfri prosciutto

Posted on 2009-10-27 by

När man står på Maxi och ska välja är det en djungel av olika märken. Innehållsförteckningarna är ofta skrivna i vitt på genomskinlig plast i mycket liten stil och gör det svårt att välja. De flesta märken innehåller E250, ett … Continue reading →

Posted in Ris och ros | 6 Comments

Återanvändningsbar matkasse i tyg

Posted on 2009-10-26 by

Jag hittade den här på Arbetets museum i Norrköping. De hade en fantastisk shop! Förvaringspåsen väger ingenting och får lätt plats i dörrfacket i bilen eller i en handväska. Köp en till dig själv eller någon annan och känn dig … Continue reading →

Posted in Allmänt | 2 Comments

Bäst-före kan betyda 1 månad kvar

Posted on 2009-10-26 by

Bäst-före-datumet är något som producenten själv har valt att sätta på förpackningen. Se det som en rekommendation som är mycket försiktigt angivet. Produkterna håller i regel mycket längre. Ägg håller minst 1 månad längre. Datumet gäller förvaring i rumstemperatur och … Continue reading →

Posted in Mattips | 1 Comment

Föreläsning på Almi i Norrköping

Posted on 2009-10-26 by

Publiken bestod av 170 kvinnor och 2 män, en väldigt tacksam publik. De gick i starta-eget-tankar och föreföll väldigt intresserade av vad jag hade att berätta. Jag var glad att få gå upp först, efter mig skulle bl a Caroline … Continue reading →

Posted in Aktuellt | Leave a comment

Rekordmånga kommentarer på detta inlägg

Posted on 2009-10-23 by

http://middagsfrid.blogspot.com/2009/10/blir-ni-smala-av-var-mat.htmlFrågan om man blir smal av vår mat har intresserat många. I regel har jag inte så många kommentarer på bloggen och blev helt överrumplad när jag såg att det var 33 kommentarer på denna! Tyck till du också!

Posted in Allmänt | 1 Comment

Veckomenyn v44

Posted on 2009-10-23 by

Veckans meny. Gyllene fisksoppa med sesamknäckebröd, Kalkon Chop Suey med valfritt gryn (två middagar), Stor lammfärsbiff med superenkel tomatsås, kokt savoykål, uppskuren gurka och kokt potatis samt Frittata med sallad. Tänk på att fisken har varit frusen och har börjat … Continue reading →

Posted in Veckans meny | Leave a comment

Mats-Eric vill inte lura någon

Posted on 2009-10-22 by

Jag håller inte alls med Aftonbladets Karin Ahlborg som menar att Mats-Eric skor sig på oss okunniga konsumenter genom att låta hela listan med E-nummer verka livsfarlig. Mats-Eric har gjort under för svensk tillsatshistoria med sina böcker och nämner aldrig … Continue reading →

Posted in Allmänt | 2 Comments