Om Kicki
Jag älskar att laga, läsa om, skriva om, handla, prata om och framförallt äta mat. När det gäller kvalitet är jag riktigt kräsen. Mat ska helst vara helt E-nummerfri, klimatsmart och ekologisk. Jag drar mig inte för att tycka till om och ifrågasätta vad som pågår i livsmedelsbranschen. Grönsaker är min stora passion och jag blir glad om jag kan inspirera folket att äta annat än isbergssallad, gurka och tomat. Dessutom visar jag upp vad som pågår på Middagsfrid och delar med mig av min VD-vardag. Följ @middagsfrid
Vill du ha en leverans från Middagsfrid?
5-dagarskassen, 3-dagarskassen, Frukostkassen, Fruktkassen, Fredagsmyskassen, Bakkassen, vi har nåt för alla. Beställ din/dina kassar redan idag!
Monthly Archives: december 2009
Jag längtar till jobbet!
Såhär inför årets sista dag kan jag bara skratta mig lycklig över att ha världens bästa jobb. Efter att ha varit ”ledig” i över en vecka står det helt klart, det är mycket svårare att vara förälder än att vara … Continue reading
Posted in Allmänt
Leave a comment
Provkök v 53
Potatisbullar med mozzarella och en matig bönsalladLax osso buco med potatisFläskfilégryta med korv och cornichons. Denna kommer även att testas med syltlök och en starkare korv.Sesamstrips med en mild chilisås och snabbfrästa grönsaker.”Black and white” fryst chokladkaka
Posted in Provkök
Leave a comment
Bacon Bits utan bacon
Jag hittade dem pa hyllan i den lokala matbutiken i Guerneville, Kalifornien. Det ar sma roda harda bitar att stro i sallader och i grytor. De innehaller sojamjol, fargamnen, aromer och andra tillsatser, dock ingen bacon alls. Hemskt, eller hur?
Posted in Allmänt
Leave a comment
High fructose corn syrup är det alla pratar om nu…
…i USA. Detta bör man undvika till varje pris. När jag frågar närmare varför man ska undvika det verkar de flesta inte veta riktigt säkert men jag tror att det handlar om att sockret väldigt snabbt går ut i blodet. … Continue reading
Posted in Aktuellt
3 Comments
Flygplansmaten allt samre
Jag har noterat att flygplansmaten de senaste aren blivit bade samre och att man far farre mal under en langflygning. Det gick sju timmar utan att man fick nagon mat forutom glass, chips och diverse kakor och godis samt dryck. … Continue reading
Posted in Allmänt
Leave a comment
Ekologiskt te utan aromer
Ett svart gott té utan artificiella aromer från Änglamark. Vi har också tipsat om Friggs förut som har en massa koffeinfria varianter i fina kubformade förpackningar. Friggs har också skickat med varuprover på sina téer i kassarna (vecka 48 och … Continue reading
Posted in Ris och ros
Leave a comment
Veckans meny v.52
Veckans meny. Taco deluxe på viltfärs med grönsaker och tomatsalsa, Pepparrotsfisk och lättkokt spetskål med rivna citronmorötter och potatis, Majs- och kesoplättar med kokta grönsaker och texmex- eller pepparrotskryddad kall sås samt Pasta med kycklingsås och blomkål (två middagar). Detta … Continue reading
Posted in Veckans meny
Leave a comment
Julstök 2009
Världens bästa kundservice lussar, Dennis var tyvärr sjuk så Emma fick vara Staffan.Petteri fixar glöggsnittar.Kalkonen förbereds.Victor, Koffe och Carina bakar vörtbrödLax gravas.Sillen läggs in. Burken kommer från Frälsisarmén.Kalkon med stuffing uppskattades av alla! Även sötpotatis, potatismos, en god sås på … Continue reading
Posted in Allmänt
Leave a comment
Ostar utan tillsatser
Hårdost utan tillsatser är svårt att hitta. Emmentalern på bilden har faktiskt fått en tillsats sedan jag kollade förra gången, men kalciumklorid (E509) tillhör inte värstingarna så den ok:ar vi. Änglamark har en mild ost och en lagrad ganska krämig … Continue reading
Posted in Ris och ros
Leave a comment
Anylock – roliga men inte värda sitt pris
Sex återförslutningspinnar för 99 kr. Det tycker vi är för dyrt. Producenten hävdar att påsarna går att göra helt lufttäta och att de därför överträffar IKEAs påsförslutare framförallt som förslutare för fryspåsar från affären. En påse med ärtor som man … Continue reading
Posted in Ris och ros
Leave a comment