Monthly Archives: februari 2010

…rödspätta, fisk från Östersjön och produkter med bomullsfröolja, natriumglutamat och härdat fett. Det är bortkastade pengar för er. Vi kommer aldrig att leverera sådana produkter till våra kunder. Vad gör vi när vi får sådana produkter? Rödspättan tar vi tillvara … Continue reading →

Min blogg är nominerad i tävlingen Sveriges Bästa Gröna Bloggar inom kategorin Mat & dryck. Rösta gärna (max en gång per dag) här: http://www.enlagomdosgront.se/sverigesbastagronabloggar/matdryck/

Den senaste dagarna har det talats om att smördegen som finns att köpa i butik inte innehåller en gnutta smör. Detta gäller alla märken! Sist jag kollade är det också många maränger som inte innehåller ägg överhuvudtaget. Nej, äggvitefluffet är … Continue reading →

(enligt 240 utlovade enligt nyårslöfte 2010, jag räknar varianter på recept som nya recept) Detta är en variant på recept 32. LCHF-recept blir lite väl feta för min smak, så jag testade en ny variant. Istället för chèvre la jag … Continue reading →

(av 240 utlovade recept år 2010 enligt nyårslöfte) Skär av skalet på 1 blond grapefrukt, 1 röd grapefrukt, 1 blodapelsin och 1 vanlig apelsin och skär dem i tunna skivor. Arrangera snygg på ett vackert fat. Servera med 2 dl turkisk … Continue reading →

Lammstek, skinkstek, kalkonstek… Det är fantastiskt gott och så enkelt. Visst behövs det över en timme i ugnen även för en mindre stek, men stekarna kräver i princip ingen arbetstid. Stek är ett perfekt alternativ för er som har små … Continue reading →

En kompis till mig, Jörgen och jag diskuterade under helgen om det verkligen var så farligt att tina mat på diskbänken och att låta disktrasan hänga på kranen. Så gör ju alla människor och inte tycks det göra oss särskilt … Continue reading →

I lördags var vi ute och åt middag för ovanlighetens skull. Kreolskt och cajun låter ju kul och spännande, men tyvärr. Trots fina råvaror som pekannötter, saftiga kaninlår, hemgjord korv och ungtupp blir maten inte kul på Marie Leveau på Hornsgatan … Continue reading →

(av 240 recept enligt nyårslöfte 2010) I lördags ville jag att barnen skulle äta något gott när Victor och jag gick ut på date (middag + Jonas Gardell på Folkoperan), något som också kunde förberedas. Jag tog fram guldgruvan Vår … Continue reading →