Igår var Carina på Ekolådans råvaruskola som pågår under tre onsdagskvällar i oktober. Kvällens tema var kål och det bjöds på en hel del inspiration om vad man kan göra med bl a savoykål, brysselkål, kålrabbi, blomkål och broccoli. Vi kommer fortsätta att experimentera med olika kålsorter i vårt provkök och förhoppningsvis blir resultaten lyckade så att ni får prova på dem i kassarna framöver 
Nedan till vänster ser ni hur brysselkål ser ut när de fortfarande sitter på sin stjälk och till höger ser ni en otroligt vacker violett kålrabbi (smakar ungefär som den gröna kålrabbin).
Kålrabbi hade jag vad jag vet aldrig ätit innan det kom i Middagsfridskassen men det är definitivt en ny favorit! Skalar och skär i stavar och snacksar på det till en god bok eller mysig film