Jag förstår honom Idol-vinnaren Jay Smith. Han säger i en intervju i Expressen att om han inte hade sökt till Idol skulle han förmodligen stått och ”slängt paprikor som inte är tillräckligt gula, och sorterat ut dem från de paprikor som går att sälja som gula. Precis. Där står man och slänger 48 ton alldeles fungerande paprikor för att de är en tredjedel gröna, och vi kan inte klassificera dem som en färg. Galet.” Ja, vi på Middagsfrid håller med och tycker att det är upprörande! Ingen anställd borde gå med på att utföra sådana klimatvidriga arbetsuppgifter. Paprika är dessutom ett av de värsta miljövalen, både för att de ofta odlas i växthus men också för att de besprutas så hårt.
Om Kicki
Jag älskar att laga, läsa om, skriva om, handla, prata om och framförallt äta mat. När det gäller kvalitet är jag riktigt kräsen. Mat ska helst vara helt E-nummerfri, klimatsmart och ekologisk. Det är därför jag har startat Middagsfrid. Jag drar mig inte för att tycka till om och ifrågasätta vad som pågår i livsmedelsbranschen. Grönsaker är min stora passion och jag blir glad om jag kan inspirera folket att äta annat än isbergssallad, gurka och tomat. Dessutom visar jag upp vad som pågår på jobbet och delar med mig av min vardag på Middagsfrid. Följ @middagsfrid
Vill du ha en leverans från Middagsfrid?
5-dagarskassen, 3-dagarskassen, Frukostkassen, Fruktkassen, Fredagsmyskassen, Bakkassen, vi har nåt för alla. Beställ din/dina kassar redan idag!
Vi har hört efter med vår leverantör för att höra hur de gör med t.ex. gulgröna paprikor. Här är deras svar:
”Vi jobbar inte på detta sätt. Vi sätter klipp på det o säljer till Butiker
Jay Smith jobbade inte på Axfood frukt & grönt utan på en konkurrent som heter Ewerman och jag är ganska övertygad om att det han påstår är kraftigt överdrivet .
De jobbar på samma sätt som vi . När det dyker upp partier som inte är rätt färg så går det ut som klipp partier . man kastar inget om det inte är helt förstört eller på annat sätt oätligt.”
Det var ju positivt att höra, tycker jag. Ibland ser det värre ut än vad det är, men mitt generella intryck är att det oftare är tvärtom.