Vår 5-dagarskasse består av fyra recept där ett av recepten är beräknat för åtta personer, dvs två middagar för fyra personer. Vi kallar detta för en ”dubbelmiddag”. Vi har valt att leverera detta, eftersom det någon gång i veckan är praktiskt att laga mycket mat när man ändå håller på. Man kan bjuda över folk, det går att frysa in omgång att ta fram när barnvakten kommer eller göra lunchlådor att frysa in. Dessutom är det ekonomiskt fördelaktigt eftersom vi kommer åt en del storpack som relativt sett blir lite billigare. Det kommer också er till del. Det är också lättare för oss att få ihop en bra meny när t.ex kan använda en hel crème fraiche-burk i en rätt. En hel burk i en maträtt för fyra är lite för mycket, tycker vi. För min egen del, jag är ju själv kund, är den här dubbelmiddagen många gånger min räddning. Det tycks alltid vara fler folk i huset än min egen familj minst en dag i veckan och då har jag mat så det räcker. Många av våra kunder uppskattar dubbelmiddagen, men på sistone har vi märkt en förskjutning åt att fler hellre skulle vilja ha fem olika recept för fyra personer. Tyck gärna till om detta! Vi vill ju ge så många som möjligt en så uppskattad kasse som möjligt.
Om Kicki
Jag älskar att laga, läsa om, skriva om, handla, prata om och framförallt äta mat. När det gäller kvalitet är jag riktigt kräsen. Mat ska helst vara helt E-nummerfri, klimatsmart och ekologisk. Det är därför jag har startat Middagsfrid. Jag drar mig inte för att tycka till om och ifrågasätta vad som pågår i livsmedelsbranschen. Grönsaker är min stora passion och jag blir glad om jag kan inspirera folket att äta annat än isbergssallad, gurka och tomat. Dessutom visar jag upp vad som pågår på jobbet och delar med mig av min vardag på Middagsfrid. Följ @middagsfrid
Vill du ha en leverans från Middagsfrid?
5-dagarskassen, 3-dagarskassen, Frukostkassen, Fruktkassen, Fredagsmyskassen, Bakkassen, vi har nåt för alla. Beställ din/dina kassar redan idag!
Nej tack till dubbelmiddagen. När man bara är två personer blir det ganska tråkigt att äta samma måltid flera dagar. Ofta kanske man inte har tid att laga mer än 3 kvällar månd-fred och då hade det varit schysst att ha kvar 2 olika rätter kvar till helgen.
För oss passar inte dubbelmiddagen. Vi är 2 vuxna med två barn under 4 år och får ändå alltid matlåda över. Med dubbelmiddagen blev det för mycket mat över vilket resulterade i att det oftast slängdes. Nu har vi gått över till 3 dagars kassen. Skulle dubbelmiddagen försvinna går vi nog tillbaka till 5 dagars kassen.
För oss passade inte dubbelmiddagen. Vi är sällan fler än familjens fyra på vardagar. Vi brukar vanligtvis få en eller två portioner till matlådor dagen efter på en vanlig fyrapersoners middag så dubbelsats blev för mycket. Dubbelsatsen kräver också större tillagningskärl ibland flera och det var ibland svårt att få ihop. Vi brukade ibland tillaga hälften och sedan spara resten till annan dag, ibland gjorde vi dubbelsatsen och åt resterna till lunch i flera dagar vilket var lite trist. Vi började vår prenumeration med 5 dagarskassen varannan vecka. Eftersom de två tonårsbarnen klagade på att det var tråkigare middagar den vecka vi inte hade Middagsfrid och eftersom dubbelmiddagen var det som jag tyckte sämst om i leveransen har vi nu 3 dagarskassen varje vecka. Det tycker jag fungerar utmärkt.I en aktiv tonårsfamilj är det inte alltid som vi äter vardagsmiddagar tillsammans. Vi brukar äta middagsfridsmat de dagar vi är tre eller fler som äter tillsammans. Med det riktmärket portioneras tredagarskassen ut under vardagarna. Jag tycker att det fungerar bra hos oss. Jag tror därför inte att jag återgår till femdagarskasse även om dubbelmiddagen försvinner trots att dubbelmiddagen var en av orsakerna till att jag bytte till tredagars.
Vi tycker dubbelmiddagen är SUPER BRA! Om vi får gäster, barnen har kompisar el dyl så blir det den dagens perfekta middagsmat. Och det har flera gånger hänt att vi ätit hela dubbelmiddagen på en gång! Därtill tycker jag -som huvudsakliga middags tillredaren i vårt hushåll – att det är skönt att ha en middag som jag ”skarvar på lite” istället för att alltid börja från noll.
Tycker det är perfekt med en dubbelmiddag. Vi kan värma upp rester en dag i veckan när vi har ont om tid eller välja den middagen då det är oväntade gäster hemma vid middagsdax vilket det ofta är, t.ex kompisar till våra tonåringar.
Är helt klart för dubbelmiddagen. Vi har 2 barn, men ofta har de flera kompisar hemma och då passar dubbelmiddagen perfekt. Det är ju lite tråkigt att inte ha mat till alla kompisarna. Vi passar på att ta dubbelmiddagen den dag vi har många barn hemma.
Jag är ganska ny kund hos Middagsfrid och blev lite besviken när jag insåg att jag bara får fyra olika middagar. Ett starkt skäl för oss att ha matkasse är att få mer varierad mat och själv slippa hitta på något. Det skulle i så fall vara bättre att bara få mat för 4-dagar, dag 5 måste jag ju ändå hitta på ngt eget.
Hej! Vi tycker att dubbelmiddagen inte riktigt passar oss. Ofta får vi då äta samma mat två dagar på raken – ibland försöker man variera det om det går.
Har man gäster så är det oftast lite för snålt tilltaget om man bjuder 8 vuxna, som det ju faktiskt ska räcka till.
5 olika middagar för 4 personer skulle vara bättre. Då blir det också matlåda över till dagen efter, för oss som har små barn.
Håller med de andra nya kunderna också om att vi känner oss lite lurade. 5-dagars kassen trodde vi tveklöst innebar 5 olika middagar.
Det svåra med vardagsmaten är just att variera och vara lite påhittig och det känns bara tråkigt att det blir en middag till 2 dagar vilket ofta innebär att man får antingen frysa in eller ha i kylen och maten blir alltid mycket tråkigare då även om det nu var jättegott första gången. Jag röstar definitivt emot.
Vi skulle hellre vilja ha 5 olika middagar. Ofta fryser vi in 4 porttioner, men det blir oftast inte lika gott som att laga nytt.
Vi är också lite besvikna på de vegetariska recepten. På senare tid har det varit konstiga recept. De har inte smakat dåligt men det finns ju så annan mycket god vegetarisk mat !!
Absolut för! Vi lagar tillsammans med en annan familj. Varje vecka träffas vi och lagar mat tillsammans, varannan hos dem då de får hem Middagsfrid och den andra veckan hos oss. De som kommer hem förs hämtar barnen och lagar sedan maten. De som kommer hem sent äter o tar reda på disken. Detta har vi gjort i ett och ett halvt år och vi tycker det är en praktisk och mycket trevlig eftermiddag och kväll! Enda nackdelen tycker vi är att det käns lite snålt tilltaget om man är fler vuxna. Vi är tillsammans fyra vuxna, två sjuåringar och två fyraåringar. Mater räcker nu men hur blir det om några år? Kycklingen denna veckan var delikat och den gillade vi alla åtta!
Jag är helt klart för. dels för att det är bra att ha mat som räcker att bjuda på (eller spara) en dag i veckan, dels för att vi faktiskt inte skulle hinna laga 5 rätter i veckan. Vi är borta minst ett par kvällar. Alternativet då skulle vara 3-dagarsvarianten. (fast då är jag rädd att missa den godaste rätten
Vi är absolut för dubbelmiddagen. Praktiskt att när vi ändå lagar ,kan vi gärna äta samma rätt dagen efter och ta med till jobbet. Känns bra att det är klimatsmart att ha dubbelmiddagen med i 5-dagars kassen. Vi måste inte äta nya och nylagade rätter varje dag, när det är så hög kvalitet på middagarna från middagsfrid. Middagsfrid är vi mycket nöjda med och råvarorna är fantastiskt frächa, recepten roliga att laga och god mat. Tycker inte det är motiverat med 5 olika recept med resultat att kassen blir dyrare då. Vi vill behålla de fina råvarorna med kalkon, lamm, färsk fisk och svensk kyckling. KANONBRA MED DUBBELMIDDAGEN. Alla måste börja tänka klimatsmart.
Alldeles ny men jag håller med om att jag hellre skulle ha 5 midgar eftersom den extra åker in i frysen. men å andra sidan har jag tänkt använda den när vi ska iväg och åka skidor så det är positivt. Vår dubbelmiddag infaller dessutom på en torsdag och så stor matlåda har vi inte användning för på fredagen. Men uppskattar priset betalar gärna lite mer för bra matvaror! har varannan vecka och anstränger mig att laga billigt vecka 2.
Hej alla glada debattörer!
Kul med alla synpunkter. Det är en utmaning att göra en kasse som passar allas önskemål, men om jag får sammanfatta lite verkar de flesta som har tyckt till vilja ha fem olika rätter istället för att vi har en dubbelmiddag.
Smart har varit Middagsfrids ledord och tanken med dubbelmiddagen har varit att det är smart att göra ett litet storkok en dag i veckan och att man faktiskt slipper laga mat fem dagar i veckan. Jag kanske har utgått för mycket från mig själv här. För mig är det oftast någon eftermiddag/kväll då det blir stressigt och då har det varit guld värt att plocka fram en färdiglagad gryta eller liknande. Jag är ledsen om någon känt sig lurad av att vi har en dubbelmiddag, tanken är att hjälpa till med smart matlagningstänk. Men jag lyssnar och tar till mig! Förändring är på gång!
8 portions middagen är en finfin grej, detta ger möjlighet att inkludera gäster i den allmänna matplanering man har genom middagsfrid. En jättebra ide, dock bra om rätten planeras så att alla råvaror håller sig till helgen, även de som inte går att frysa.
Har främst haft 3-dagarskassen, men provade 5-dagarskassen en gång och blev lite besvikna på dubbelmiddagen – den var god men räckter knappast till 8 personer och dessutom vill vi hellre äta varierad mat och inte utgå från att en av rätterna ska räcka till middagsgäster varje vecka. Frysa in funkar ju med en del mat men inte allt, som ex vis risotto. Kontentan är att vi valt 3-dagarskassen pga dubbelmiddagen, men nu verkar ju en förändring vara på g! =)
Dubbelrätten gillar jag. Portionsstorleken tycker jag mer änväl räcker till 8 portioner!! Jag gillar att man kan slippa laga mat en dag och ta av den redan gjorda eller att bjuda hem några eller frysa in. Toppen att kunna plocka fram en god mat ur frysen. Inte alls tråkigt. Framtiden för middagsfrid kanske skulle vara att man får välja dubbelmiddag eller 5 rätter och lite dyrare? Annars så finns ju 3 dagars kassen.
Pingback: Vi har lyssnat på er! 5 unika recept i 5-dagarskassen fr o m v20. | Middagsfrid
Nej!! Vi tycker inte detta är dåligt, vi tycker det är KATASTROF!!
Har tyvärr missat debatten men har varit trogen kund sedan ni började i Göteborg för drygt 3 år sedan. 5-dagarskassen vecka efter vecka efter vecka. Dubbelmiddagen var kanon! Anledningar:
- Vi behövde bara laga mat 4 gånger i veckan = skönt!!
- Vi kunde bjuda hem folk och bjöd ofta på dubbelmiddagen till helgen. Nu försvinner denna möjligthet och man har jättesvårt att bjuda hem folk p.g.a. just Middagsfrid!
Förstår inte argumenten att äta samma mat flera dagar i rad. Går ju jättebra att äta dubbelmiddagen andra gången senare i veckan.
Vet inte alls vad vi ska göra nu. Katastrof! Några planer på att erbjuda alternativ att få välja att ha dubbelmiddag eller inte? Annars får jag ställa frågan om någon vet någon konkurrent till Middagsfrid som har dubbelmiddag för detta kan nog bli en showstopper för oss som gör att vi testar någon annan matkasse. Mycket mycket tråkigt!! Var det verkligen så stort övertag för ej dubbelmiddag? Alla orkar inte svara på enkäter hela tiden. Det var inte däför vi skaffade Middagsfrid!
Undra hur många fler det finns som har varit trogna kunder länge som vi som helt enkelt inte läser mailen om enkäter och bloggen och Facebook för att man inte har tid med det (Middagsfrid ska ju spara tid!) som nu känner att detta blev riktigt dåligt??
Har ni tänkt på att de som har mest tid nog är de som har svarat på denna enkät och skrivit i bloggen och de har nog även tid till att laga 5 middagar. Vi som har mindre tid har nog i mindre utsträckning svarat på enkäten och definitivt inte skrivit på bloggen och på Facebook. Hur kan ni vara säkra på att det är detta som era verkligt trogna kunder vill ha? Vi har ju varit trogna av en anledning = det har varit bra som det var!
Har precis beställt 3dagarskassen till sonen och hans sambo. De pluggar i Linköping och har lite svårt att få till matlagningen som de skulle önska. Blir lite för många kebab och pizzor. Ska bli spännande att höra vad de tycker om kassen! Första leveransen väntas 5 sept.