Vår kundservice får mycket frågor om olika dieter strax efter nyår. Folk frågor om kalorimängder, om våra kassar är förenliga med LCHF- och GI-dieter och vilken typ av kolhydrater vi skickar med. Här kommer svaret: När det gäller kalorimängder håller vi oss till de gängse rekommendationerna, se inlägg nedan. När det gäller kolhydrater skickar vi med tillbehör som potatis, ris och pasta till några av veckans rätter, men ibland ska man använda ris/gryn och pasta från det egna skafferiet. I ganska stor utsträckning kan man alltså välja sina kolhydrater själv eller välja att skippa det helt och hållet. Då och då har vi GI-rätter som inte innehåller kolhydrater, t ex som förra veckans GI-paj med äggbotten. Vi gör inga särskilda anpassningar till olika dieter, men det är ganska lätt att själva anpassa maten därhemma.
Vår bild är också att de flesta som har barn inte önskar att barnen ska äta LCHF och GI och absolut inte lågkaloridieter. Barn behöver ju mer energi för att de växer och för att de rör på sig mer under dagen. Deras magar tål inte riktigt lika mycket fibrer som våra.
Vi levererar lite av allting och det mesta är tillåtet enligt oss, det handlar om balansen i måltiden. Vi levererar ibland tortillas eller lasagneplattor, även om de innehåller vitt vetemjöl. När det gäller t.ex vispgrädde och crème fraiche har vi normalt 1 dl (ibland 1,5 dl) i en maträtt för fyra personer. Det vi undviker är transfett, E-nummer, artificiella aromämnen och produkter som är utfyllda med en massa vatten, salt och modifierad stärkelse. Med andra ord är råvaror vår grej. Om man äter mycket hel- och halvfabrikat får man i sig för mycket salt, läs mer här.
Vad tycker du om Middagsfrids matsammansättning? Vi lyssnar naturligtvis på er och vill leverera en kasse som stämmer överens med era önskemål.
