Det är en riktig utmaning att få till matkassar som passar så många som möjligt. Smaken är som baken och tiden verkar vara en kritisk faktor för de flesta men inte alla. Vi vill överraska med nya produkter, nya maträtter och nya smakkombinationer. Ibland faller detta i god jord, ibland inte. Vi provsmakar alla rätter här, oftast så många som 8 personer och vi släpper aldrig igenom en rätt där vi är tveksamma själva. Ibland upprepar vi ett gammalt recept som fått mycket bra betyg första gången och andra gången får den mycket läge betyg. Därför är vi lite frågande och vill gärna få igång en diskussion kring vilka rätter som uppskattas. Vi tror oss ha förstått att det inte ska vara för mycket barnprägel på rätterna. En slutsats är att spaghetti och köttfärssås, korvstroganoff och pannkakor inte får förekomma för ofta, för det klarar man bra själv. Detta är en vädjan till er som kanske inte betygsätter våra rätter regelbundet men som ändå har viktiga synpunkter. Tyck till! Vi vill veta vad ni önskar!
Om Kicki
Jag älskar att laga, läsa om, skriva om, handla, prata om och framförallt äta mat. När det gäller kvalitet är jag riktigt kräsen. Mat ska helst vara helt E-nummerfri, klimatsmart och ekologisk. Det är därför jag har startat Middagsfrid. Jag drar mig inte för att tycka till om och ifrågasätta vad som pågår i livsmedelsbranschen. Grönsaker är min stora passion och jag blir glad om jag kan inspirera folket att äta annat än isbergssallad, gurka och tomat. Dessutom visar jag upp vad som pågår på jobbet och delar med mig av min vardag på Middagsfrid. Följ @middagsfrid
Vill du ha en leverans från Middagsfrid?
5-dagarskassen, 3-dagarskassen, Frukostkassen, Fruktkassen, Fredagsmyskassen, Bakkassen, vi har nåt för alla. Beställ din/dina kassar redan idag!
Klassisk kålpudding, stekt salt sill, kroppkakor, mer sallad på kronärtskockor ( så underskattad ) Älgfärsrätter, Dom senaste veckorna har det varit riktigt bra restaurangmat
Tack för att ni finns, kram Giesela
Vi gillar det mesta som vi har lagat sedan vi började före sommaren (med uppehåll för fem veckor semester). Speciellt fiskrätterna har varit mycket uppskattade hos oss. De flesta vegetariska rätter har varit bra, speciellt de med svamp. Men vi har inte gillat de mer salladsaktiga, som ris med ägg, räkor och avokado som var en sommarsallad i början av juni tror jag. Även barnen gillar det mesta, men de har alltid varit bra på att smaka på maten.
Våra barn gillar dock maten bäst om såsen serveras bredvid maten, alltså inte med köttet i.
tack för bra matkassar., mvh Lena
Tack för kommentarerna!
Vi är överlag väldigt nöjda med rätterna, variationen och framförallt alla spännande och fräscha grönsaker! Har varit kund hos er i snart tre år och måste säga att ni bara blir bättre o bättre. Denna veckans nordiska meny har hittills varit mycket uppskattad, så det får gärna bli ett återkommande tema. Annars kanske vi hade velat ha lite mindre lamm och mer pasta (tycker barnen). Tack för att ni finns! / Andrea