Jag hittade det här spännande receptet på Spansk köttgryta i DN för ett tag sen, http://www.dn.se/DNet/jsp/polopoly.jsp?d=118&a=589506 . Vilken fantastisk god kryddning med saffran, nejlikor, rostad vitlök, kanel, svartpeppar och vitt vin (Zeta)! Vi använde vildsvinsgrytkött, eftersom nötkött är det absolut värsta ur miljösynpunkt. Man förbereder allting vilket tar ca 25 minuter. Sen stjälper man över allt i en ugnsform och grytan sköter sig själv i ugnen 45 min. Superpraktiskt. Jag lagade grytan på torsdag kväll och sen hade vi med oss den till landet på fredagen. Den fick stå till sig över natten, så var det bara att värma upp och strö hackad persilja över. Mums!
Om Kicki
Jag älskar att laga, läsa om, skriva om, handla, prata om och framförallt äta mat. När det gäller kvalitet är jag riktigt kräsen. Mat ska helst vara helt E-nummerfri, klimatsmart och ekologisk. Det är därför jag har startat Middagsfrid. Jag drar mig inte för att tycka till om och ifrågasätta vad som pågår i livsmedelsbranschen. Grönsaker är min stora passion och jag blir glad om jag kan inspirera folket att äta annat än isbergssallad, gurka och tomat. Dessutom visar jag upp vad som pågår på jobbet och delar med mig av min vardag på Middagsfrid. Följ @middagsfrid
Vill du ha en leverans från Middagsfrid?
5-dagarskassen, 3-dagarskassen, Frukostkassen, Fruktkassen, Fredagsmyskassen, Bakkassen, vi har nåt för alla. Beställ din/dina kassar redan idag!