Jag provmatlagar hela tiden nya rätter och testar nya produkter, vilket gör att jag inte kan bli Middagsfridsprenumerant själv. Annars skulle jag absolut bli det, Middagsfrid är mat i min smak! Möjligen är jag lite mer extrem och står hellre i köket en hel dag än 30 minuter.
Jag har ju också en personlig smak, som jag inte låter styra för mycket. Jag är inte så förtjust i potatis, det har inget med GI att göra utan jag har alltid haft svårt för smaken och konsistensen. Däremot förespråkar jag gärna potatisen som bra mat, eftersom den är näringsrik och är ett bra miljöval. Barnen älskar det!
Sen äter jag helst inte pannkakor till middag, men det är så uppskattat av er att det kommer i kassarna med jämna mellanrum. Med grönsaker såklart! Pizzan denna vecka blir en hyfsat nyttig måltid med fullkornsdinkelmjöl.
Jag gillar också udda saker som gojibär, nakenhavre, alger, amaranth, miso och kalonjifrön. Sen grubblar jag på om sådana produkter kan skickas med kassarna eller inte. Ibland är produkterna dyra, så vi måste hitta lösvikt eller småförpackningar. Ibland är tillagningstiden för lång och ibland tror jag att produkterna ska uppfattas som för extrema och udda.
Kicki,
Middagsfrid

Utskriftsvänlig