Idag lagade vi ett antal riktigt smarriga saker i provköktet. Vi gjorde en estnisk soppa, ”Laxseljanka” som var riktigt god (jag lovar, alla tyckte det) med annorlunda tillbehör som saltgurka, kapris, citronkött och oliver, en grekisk varm sallad med fetaost och en fantastisk dressing baserad på tomatjuice, en god pestoaktig kyckling med persilja och solrosfrön, en vegetarisk rätt med gratinerad rotselleri med fetaost och tomatsalsa och en perfekt äppelefterrätt att förbereda till många.
Om Kicki
Jag älskar att laga, läsa om, skriva om, handla, prata om och framförallt äta mat. När det gäller kvalitet är jag riktigt kräsen. Mat ska helst vara helt E-nummerfri, klimatsmart och ekologisk. Det är därför jag har startat Middagsfrid. Jag drar mig inte för att tycka till om och ifrågasätta vad som pågår i livsmedelsbranschen. Grönsaker är min stora passion och jag blir glad om jag kan inspirera folket att äta annat än isbergssallad, gurka och tomat. Dessutom visar jag upp vad som pågår på jobbet och delar med mig av min vardag på Middagsfrid. Följ @middagsfrid
Arkiv sorterat månadsvis
Kategorier
Läsvärt
Följare
Vill du ha en leverans från Middagsfrid?
5-dagarskassen, 3-dagarskassen, Frukostkassen, Fruktkassen, Fredagsmyskassen, Bakkassen, vi har nåt för alla. Beställ din/dina kassar redan idag!
Nu kanske jag använder de sista äpplena i kylen! Frysen är full av äppelkakor så det blir kul och gott med något omväxlande!