Gjorde en god middag, delvis bestående av rester. Överbliven färskpotatis skar jag upp i tärningar och stekte i smör tillsammans med överbliven revbensspjäll. Ett paket felköpta gröna bönor från provköket ingick i måltiden tillsammans med 100 g fetaost. Det enda nya på bordet var polentan och de tandoorikryddade kycklingbenen. Medan Victor diskade gjorde jag egen müsli som jag rostade i ugnen. Jag tycker nämligen inte att det finns någon acceptabel müsli på marknaden, nej ingen. Jag har rågflingor, havregryn, kornflingor krossat bovete, linfrö, hackad hel mandel, solrosfrön och pumpafrön i min. Det enda sötningsmedlet är russin och gojibär. Nu står jag och funderar på om jag orkar baka bröd av diverse mjölsorter där datumet går ut. Jag bestämmer mig för att det är för varmt, puh! Snart måste barnen bada. Sen ska vi se Yrrol eftersom flera på jobbet säger att det är världens bästa film.
Om Kicki
Jag älskar att laga, läsa om, skriva om, handla, prata om och framförallt äta mat. När det gäller kvalitet är jag riktigt kräsen. Mat ska helst vara helt E-nummerfri, klimatsmart och ekologisk. Det är därför jag har startat Middagsfrid. Jag drar mig inte för att tycka till om och ifrågasätta vad som pågår i livsmedelsbranschen. Grönsaker är min stora passion och jag blir glad om jag kan inspirera folket att äta annat än isbergssallad, gurka och tomat. Dessutom visar jag upp vad som pågår på jobbet och delar med mig av min vardag på Middagsfrid. Twitter
Vill du ha en leverans från Middagsfrid?
5-dagarskassen, 3-dagarskassen, . Barnkassen, Frukostkassen, Fruktkassen, Fredagsmyskassen, vi har nåt för alla. Beställ din/dina kassar redan idag!
