I slutet av januari är jag och Mama Mias VD Christina Wahlström inbjudna till ett möte på Livsmedelsverket för att träffa deras kommunikationschef, chefsnutrionist och toxikolog. Det känns väldigt roligt. Äntligen! De vill nog träffa oss för att Christina och jag varit kritiska mot deras oförsiktiga hållning när det gäller tillsatser. Det ska bli spännande att se vad som händer på mötet, jag hoppas att de vill lyssna på oss och inte bara tysta ner oss. Självklart ska jag också lyssna, jag kan alltid lära mig något nytt också. Kanske presenterar de sådan information att jag framöver känner mig helt trygg med att äta tillsatser och ge dem till barnen. Vi får se…
Om Kicki
Jag älskar att laga, läsa om, skriva om, handla, prata om och framförallt äta mat. När det gäller kvalitet är jag riktigt kräsen. Mat ska helst vara helt E-nummerfri, klimatsmart och ekologisk. Det är därför jag har startat Middagsfrid. Jag drar mig inte för att tycka till om och ifrågasätta vad som pågår i livsmedelsbranschen. Grönsaker är min stora passion och jag blir glad om jag kan inspirera folket att äta annat än isbergssallad, gurka och tomat. Dessutom visar jag upp vad som pågår på jobbet och delar med mig av min vardag på Middagsfrid. Följ @middagsfrid
Vill du ha en leverans från Middagsfrid?
5-dagarskassen, 3-dagarskassen, Frukostkassen, Fruktkassen, Fredagsmyskassen, Bakkassen, vi har nåt för alla. Beställ din/dina kassar redan idag!
Jag såg detta inlägg först nu. Vad sa de till er på mötet? Själv tycker jag det är konstigt att de inte förbjuder industriella transfetter, som de tex gjort i Danmark och New York.