(enligt 365 utlovade enligt nyårslöfte 2010) Receptet kommer från Ekologiska smaker som vissa prenumeranter fick i julklapp 2008. Vi gjorde dem i provköket i onsdags med bulgur enligt ursprungsreceptet men ersatte ägget mot potatismjöl och uteslöt kanel. Vi panerade också biffarna med ljust vallmofrö istället för sesam. Nu körde jag ägg och quinoa och panerade i svarta sesamfrön, pumpakärnor och solroskärnor – några av varje. Lisa, min dotter slukade biffarna, medan mina två söner var smått skeptiska. Se bild med vallmofrön längre ner under Provkök v 2.
Om Kicki
Jag älskar att laga, läsa om, skriva om, handla, prata om och framförallt äta mat. När det gäller kvalitet är jag riktigt kräsen. Mat ska helst vara helt E-nummerfri, klimatsmart och ekologisk. Det är därför jag har startat Middagsfrid. Jag drar mig inte för att tycka till om och ifrågasätta vad som pågår i livsmedelsbranschen. Grönsaker är min stora passion och jag blir glad om jag kan inspirera folket att äta annat än isbergssallad, gurka och tomat. Dessutom visar jag upp vad som pågår på jobbet och delar med mig av min vardag på Middagsfrid. Följ @middagsfrid
Vill du ha en leverans från Middagsfrid?
5-dagarskassen, 3-dagarskassen, Frukostkassen, Fruktkassen, Fredagsmyskassen, Bakkassen, vi har nåt för alla. Beställ din/dina kassar redan idag!