Den senaste dagarna har det talats om att smördegen som finns att köpa i butik inte innehåller en gnutta smör. Detta gäller alla märken! Sist jag kollade är det också många maränger som inte innehåller ägg överhuvudtaget. Nej, äggvitefluffet är ersatt av något slags kemikaliefluff. Vi på Middagsfrid gillar verkligen att de här frågorna kommer upp och ifrågasätts. Låt oss sätta ner foten och inte acceptera sådana skräpprodukter!
Om Kicki
Jag älskar att laga, läsa om, skriva om, handla, prata om och framförallt äta mat. När det gäller kvalitet är jag riktigt kräsen. Mat ska helst vara helt E-nummerfri, klimatsmart och ekologisk. Det är därför jag har startat Middagsfrid. Jag drar mig inte för att tycka till om och ifrågasätta vad som pågår i livsmedelsbranschen. Grönsaker är min stora passion och jag blir glad om jag kan inspirera folket att äta annat än isbergssallad, gurka och tomat. Dessutom visar jag upp vad som pågår på jobbet och delar med mig av min vardag på Middagsfrid. Twitter
Vill du ha en leverans från Middagsfrid?
5-dagarskassen, 3-dagarskassen, . Barnkassen, Frukostkassen, Fruktkassen, Fredagsmyskassen, vi har nåt för alla. Beställ din/dina kassar redan idag!
Det är alltid lika intressant med produkter som inte innehåller vad som borde vara en huvudingrediens, typ ägg- eller fettfri majonnäs och ovan nämnda smördeg och maräng. Jag var för övrigt just i eftermiddags ute efter riktiga maränger. Efter att ha frågat på tre konditorier innan jag hittade vad jag var ute efter förstår jag att folk köper de äggfria i kvartersbutiken.
Ja det är ett elände med köpe-maränger. Min svärmor som är allergisk mot hela mjölken, gluten och soya, är lite svår att bjuda på kaffebröd. Men maränger går bra, det är ju bara äggvita och socker! Näpp, inte i köpta iallafall. Hur svårt kan det vara? Var är haken? Är vi konsumenter verkligen inte beredda att betala för riktiga maränger? Eller är det bara vad tillverkarna tror?
Vi är oerhört priskänsliga. Vi har aldrig lagt mindre pengar på mat än nu, sett i procent av den disponibla inkomsten. Vad detta beror på vet jag inte. I andra länder är man mer inne på kvalitet. I Frankrike har jag hört att det finns ett tiotal kycklingsorter att välja på. Här finns en ras och den är särskilt framavlad för att växa snabbt. Det gäller även den ekologiska.