Veckans provsmakningsgäng (Mattias, Sofie, Emma) sitter vid bardisken. I bakgrunden fortsätter några andra med lunch som vanligt.
Vi lagade om Pad Thai-en eftersom vi inte var helt nöjda med den förra vecka.
Älgfärsbiffar från Dalafloda. Dessa har mycket grönsaker i, som gör de extra nyttiga och goda
Mycket lime gick åt för veckans efterrätt (limemousse, th)
Jag älskar att laga, läsa om, skriva om, handla, prata om och framförallt äta mat. När det gäller kvalitet är jag riktigt kräsen. Mat ska helst vara helt E-nummerfri, klimatsmart och ekologisk. Det är därför jag har startat Middagsfrid. Jag drar mig inte för att tycka till om och ifrågasätta vad som pågår i livsmedelsbranschen. Grönsaker är min stora passion och jag blir glad om jag kan inspirera folket att äta annat än isbergssallad, gurka och tomat. Dessutom visar jag upp vad som pågår på jobbet och delar med mig av min vardag på Middagsfrid. Följ @middagsfrid
