Vi ska ha lammkorv, s k merguez, i kassarna v. 14 och har då särskilda krav på den, både gällande smak, köttmängd och tillsatser. Vi har accepterat en halvering av nitritmängden, men inga övriga tillsatser. Stockholms butikkött levererade först korven i en tappning, smala korvar som var aningen för starka för barn. Jag har nämligen testat på mina barn och två av tre kunde inte äta den utan att gråta. Vi begärde nya smakprover med tjockare korvar och en aning mindre kryddstarka. Nu har vi testat dem igen på både barn och vuxna och nu är den perfekt! Alla mina tre barn åt och ville ha mer. Det är en utmaning att hitta en korv tillräckligt mild för barnen men tillräckligt intressant för de vuxna.
Om Kicki
Jag älskar att laga, läsa om, skriva om, handla, prata om och framförallt äta mat. När det gäller kvalitet är jag riktigt kräsen. Mat ska helst vara helt E-nummerfri, klimatsmart och ekologisk. Det är därför jag har startat Middagsfrid. Jag drar mig inte för att tycka till om och ifrågasätta vad som pågår i livsmedelsbranschen. Grönsaker är min stora passion och jag blir glad om jag kan inspirera folket att äta annat än isbergssallad, gurka och tomat. Dessutom visar jag upp vad som pågår på jobbet och delar med mig av min vardag på Middagsfrid. Twitter
Vill du ha en leverans från Middagsfrid?
5-dagarskassen, 3-dagarskassen, . Barnkassen, Frukostkassen, Fruktkassen, Fredagsmyskassen, vi har nåt för alla. Beställ din/dina kassar redan idag!
