Färska ägg måste märkas med produktionsmetod/produktionssystem inom hela EU. Det måste alltså framgå om äggen kommer från burhöns, från frigående höns inomhus eller utomhus eller om det är ekologisk produktion. Däremot finns inga regler för hur märkning ska ske av produkter där ägg ingår som ingrediens. Enligt Karin Bäckström på Livsmedelsverket är det ingen förändring på gång heller. Frågan diskuteras överhuvudtaget inte just nu, enligt henne. Det som står högst på hönsäggdagordningen är att få bort de traditionella (icke-inredda) burarna inom hela EU. Här är ett förbud på gång. Karin menar att det skulle bli alldeles för dyrt för konsumenten att ha ägg från frigående höns i alla sammansatta varor. Om man som konsument har synpunkter på burhönsägg i sammansatta varor, rekommenderar hon att man går rakt på producenterna och ställer krav. Myndigheten ser hellre att det blir ett marknadskrav där konsumenterna tydligt visar vad de vill ha, än att det blir ett myndighetskrav. De försöker generellt att undvika administration så långt det går.
Kommentar: Här finns en brist på logik. Svenska konsumenter har tydligt tagit ställning mot burhönsägg när det gäller färska ägg. Vi är beredda att betala mer för att hönorna ska få gå fritt. Det vore orimligt om vi då inte också var beredda att betala lite mer för de sammansatta varorna. Skulle vi bara vilja släppa ut värpare av färska ägg ur sina burar men inte värpare av ägg som säljs till industrin? Eller vad säger ni?
Det jag tycker är viktigast i den här frågan är att det framgår vad det är man köper. Om konsumenten inte får tillgång på information kan konsumenten inte göra ett val. Därför tycker jag att en lagändring för märkning av sammansatta produkter är ett naturligt nästa steg för livsmedelsverket.
Vi kan i alla fall inte räkna med att Livmedelsverket kommer att driva frågan. För deras del betyder det ju bara mer ansvar och ett större bevakningsområde. Som tjänstekvinnan som jag pratade med uttryckte det, ”vi försöker undvika administration”. Jag förstår ju henne, men skulle gärna se ett livsmedelsverk som vara lite mer offensiva. Men det kanske man inte kan förvänta sig av en myndighet? Jag har själv jobbat på en myndighet en gång i tiden, Arbetsgivarverket, och upplever att den icke-konkurrensutsatta sektorn är lite tröttare. Det fanns folk där som var passionerade för sitt jobb, men betydligt färre än i näringslivet. Nu kanske jag är ute på väldigt hal is!
Anonym,
Jag tror inte du är ute på så hal is, alla är ju individuella men ingen rök utan eld
Själv skulle jag vilja ha ett livsmedelsverk som jobbar mer på konsumentens sida, med aggressivare bevakning och mindre bankande på goda initiativ(Tex hetsjakten på Äkta vara).
Det är inte Livsmedelsverket som skall avgöra om det är för dyrt för oss.
Mycket bra sagt om att klanka ner på goda initiativ! Äkta vara är en mycket seriös förening, anser jag. De har aldrig påstått att tillsatserna är farliga utan hänvisar till matkvalitet och det sunda förnuftet. Det var kul att de uppmärksammade vår artikel om burhöns i sammansatta produkter, även om det inte står i fokus för deras arbete. De bryr sig om matkvalitet överhuvudtaget.
Helt otroligt att de smyger ner burhönsägg i min spagetti. På dem Kicki!
Mvh/Apan