En ‘nästan vegetarisk’ pasta pesto med prosciutto och mini-mozzarella.
Lyxig pasta med vitlöksstekt basilikahalloumi. Det här är en gammal rätt som vi har gjort om efter rekommendation från en kund. Det tackar vi för – den blev jättegod!
Stekt lamm med färskpotatis och en härlig fänkåls- och tomatröra.
Ingefärsmarinerad kycklingfilé med lime, cashewnötter och kokta grönsaker.
Om Kicki
Jag älskar att laga, läsa om, skriva om, handla, prata om och framförallt äta mat. När det gäller kvalitet är jag riktigt kräsen. Mat ska helst vara helt E-nummerfri, klimatsmart och ekologisk. Det är därför jag har startat Middagsfrid. Jag drar mig inte för att tycka till om och ifrågasätta vad som pågår i livsmedelsbranschen. Grönsaker är min stora passion och jag blir glad om jag kan inspirera folket att äta annat än isbergssallad, gurka och tomat. Dessutom visar jag upp vad som pågår på jobbet och delar med mig av min vardag på Middagsfrid. Följ @middagsfrid
Vill du ha en leverans från Middagsfrid?
5-dagarskassen, 3-dagarskassen, Frukostkassen, Fruktkassen, Fredagsmyskassen, Bakkassen, vi har nåt för alla. Beställ din/dina kassar redan idag!
snart sena em …. jag är huuuuuuuuuungrig
Ser kanon gott ut, kommer dessa i nån leverans framöver ?
/LE
Jag tänkte precis som Lars. Jag blir hungrig genast!
Nu ska vi laga laxbiffar (med ingefära samt sås på soja, sesam och lime), en favorit vi gör om och om igen.
Det smakade lika gott som det ser ut =)
Pasta peston och lammet med fänkåls- och tomatröra kommer v.28, pasta med vitlöksstekt basilikahalloumi kommer v. 29 och den ingefärsmarinerade kycklingfilén kommer v.33.
Hälsningar,
Carina
Nutritionist Middagsfrid
Peston var ljuvlig, rena godiset! Det var min favorit den här dagen. Det roliga är att den är gjord på råa solroskärnor, sprängfyllda med nyttigheter. Västerbotten istället för parmesan gjorde den också lite krämigare och rundare i smaken. Jag gjorde samma pesto i helgen och smetade på fiskfiléer i ugnen, det var också supergott!
Skulle man kunna tänka sig att man som varannanveckas-prenumerant kan få tillgång till den andra veckans recept iallafall? Även om inte råvarorna levereras..?
Hej Malin!
Det fixar jag. Är det här den adress som du vill ha recepten till? Skicka mig ett mail på kristina.theander@middagsfrid.se så ser jag till att du får recepten varje vecka.
Ja pasta peston ser supergod ut och de andra med för den delen. Tycker som Malin att det hade varit najs att få recepten iaf men jag förstår om man inte får det då det ju är en del av affärsidén men Malin har du udda eller jämna veckor?;-) Jag är nämligen också varannanveckas prenumerant:-)
Sara, skicka mig ett mail så fixar jag det!
Har mailat dig Kicki! Tack!
Har mailat dig också nu. Tack så mycket! /Malin
Sara: Jag har jämna veckor. /Malin