E452 har upptäckts i frysta pangasiusfiléer från ICA. Det är ett stabiliseringsmedel och vi här på Middagsfrid är väldigt nyfikna på vad tillsatsen fyller för funktion i produkten. Nu ringer jag och kollar, mer info följer…
Om Kicki
Jag älskar att laga, läsa om, skriva om, handla, prata om och framförallt äta mat. När det gäller kvalitet är jag riktigt kräsen. Mat ska helst vara helt E-nummerfri, klimatsmart och ekologisk. Det är därför jag har startat Middagsfrid. Jag drar mig inte för att tycka till om och ifrågasätta vad som pågår i livsmedelsbranschen. Grönsaker är min stora passion och jag blir glad om jag kan inspirera folket att äta annat än isbergssallad, gurka och tomat. Dessutom visar jag upp vad som pågår på jobbet och delar med mig av min vardag på Middagsfrid. Följ @middagsfrid
Vill du ha en leverans från Middagsfrid?
5-dagarskassen, 3-dagarskassen, Frukostkassen, Fruktkassen, Fredagsmyskassen, Bakkassen, vi har nåt för alla. Beställ din/dina kassar redan idag!
Nu är frågan ställd till ICA och ska vidarebefordras till ansvarig produktchef. De ska svara mig per mail. Vi får se hur lång tid det tar…
Fortfarande inget svar från ICA, det ha gått 8 dagar.
Nu svarade ICA precis! Här är deras svar:
”Tack för att du har hört av dig till oss.
E452 är bindemedlet gör att filén blir fastare och det neutraliserar även den bismak som finns i malfisk.
Du är alltid välkommen att höra av dig till oss. Vi hjälper gärna till!
Med vänlig hälsning
ICA Kundkontakt
Marjut Svensson”
Dåligt att du fick vänta 8 dagar på svar tycker jag. Sen undrar jag över E-numret med, måste filén vara fastare då? Funkar det inte annars, ramlar den sönder eller vad? Och vad då för bismak och hur kan ett bindemedel ta bort denna bismak, vad är det för univeralbindemedel måntro?
Jag tyckte ändå att 8 dagar överträffade mina förväntningar. Jag brukar få vänta längre på svar från konsumentupplysningarna.
Du ställer befogade frågor, jag ska slänga iväg dina följdfrågor till ICA så får vi se vad de säger. Återkommer med besked….