Mole är alltså en sydamerikansk sås bestående av bland annat olika sorters chilifrukter, lök samt mörk choklad. Jag har aldrig ätit en riktigt bra mole men tror att jag skulle älska det om jag fick den rätta varianten.
Om Kicki
Jag älskar att laga, läsa om, skriva om, handla, prata om och framförallt äta mat. När det gäller kvalitet är jag riktigt kräsen. Mat ska helst vara helt E-nummerfri, klimatsmart och ekologisk. Det är därför jag har startat Middagsfrid. Jag drar mig inte för att tycka till om och ifrågasätta vad som pågår i livsmedelsbranschen. Grönsaker är min stora passion och jag blir glad om jag kan inspirera folket att äta annat än isbergssallad, gurka och tomat. Dessutom visar jag upp vad som pågår på jobbet och delar med mig av min vardag på Middagsfrid. Följ @middagsfrid
Vill du ha en leverans från Middagsfrid?
5-dagarskassen, 3-dagarskassen, Frukostkassen, Fruktkassen, Fredagsmyskassen, Bakkassen, vi har nåt för alla. Beställ din/dina kassar redan idag!
Hej!
Kan rekommendera sidan; rickbayless.com, amerikansk kändiskock med mexikansk mat som specialitet.
Ett alternativ kan vara att söka på foodnetwork.com
Hälsningar från ett molefyllt Kalifornien