Idag bjöd Anne från Sveriges mest välbesökta blogg Annes food in lite matbloggare till fika hemma hos henne. Supertrevligt att få träffa mina internetvänner i verkligheten! Vi åt bl a Annes ljuvliga macarons, Filippannas mumsiga citronrutor med extra mycket citron och Koala’s kitchen’s morotskaka. Själv hade jag med min favoritkaka Kladdig dadelkaka med kolasås (recept snart på bloggen). Sen swappade vi kokböcker. Ingen var särskilt intresserad av LCHF- och GI-kokböcker, de är bara tråkiga var vi ganska ense om.
Läste i Sydsvenskan att du skrev att lighprodukter oftast innehåller oönskat skräp och det tycker jag med och så har väl länge varit men nu kanske det håller på att ändras? Hittade denna 4%-iga grädde http://www.arla.se/Default____17796.aspx?SelectedMenuItem=22211 den är väl helt ok eller vad säger du? Fast 70 dagars hållbarhet shit vad har de gjort med den då haha;-)
Jesus Christ, de är ju inte kloka! Arla, alltså! Majsstärkelse är inte särskilt naturligt, enligt mig. Titta på hur det ser ut och jämför med majs. Och varför skulle man vilja ha en massa billig majssttärkelse i grädden? Men de här produkterna säljer, det är ju därför de lanserar nya hela tiden.
Haha ok nej jag förstår inte heller varför man skulle vilja köpa en utdrygad produkt…vi kör 40% grädde som vi späder själva med mjölk här hemma. Men för mig funkade den inte så vidare att frysa. Testade det då det blev en massa grädde som inte gick åt pga inställt barnkalas (x2) och sen när jag använde den i en thaikyckling variant i ugnen så såg det ut som om den skurit sig radikalt, inte kul, försökte fånga upp det mesta flottet men det var inte då lätt suck så här fryses inge mer grädde iaf, vilket är lite synd för ibland får man ju grädde över och den har ju så kort hållbarhet tyvärr.
Jag fryser alltid grädde och det går utmärkt. Det är den 40%-iga och den går inte att vispa när den varit fryst, men den har aldrig skurit sig heller. Jag fryser till och med in vispad grädde, det blir jättebra upptinat också.
Ok konstigt att det inte funkade för mig hmmm ja det var den 40%-iga jaja jag får försöka planera bättre helt enkelt!