…för TV-debut för mig! Det känns som en megastor tenta jag måste klara. Såhär i början kör jag hängslen och livrem och provlagar allt på längden, bredden och tvären så jag vet att det blir bra. Jag satsar på bra och enkla rätter som blir bra även om man missar en ingrediens eller gör något i fel ordning. I lördags provade jag jalapeñosen jag ska bjuda Adam Alsing på och de blev väldigt goda men gick inte att äta med händerna som jag hade planerat. De var för mjuka och för varma. Jag vill inte att Carin da Silva ska spilla på sina vackra Karen Millen-kläder i rutan. Nej, allt ska vara förberett för att ge er tittare den bästa upplevelsen. Det finns inget rinnande vatten i studioköket, så när jag ska hantera rå kyckling måste det bli det sista jag gör, det går t ex inte att fortsätta med en råkostsallad efter det. På torsdag blir det ett riktigt genrep med mat och jag och Lena får chansen att bekanta oss med MTG:s restaruangkök där det mesta kommer att lagas. I studioköket hinner vi bara lägga ”the final touch”.

Utskriftsvänlig