Koka hela blad av savoykål 7-8 min. Gör en välkryddad färs (hade blandfärs) på lök, örtkryddor, rökt paprikapulver, mald koriander, chilipulver, salt och peppar m.m. Blanda med kokt ris. Lägg blandningen på kålbladen och rulla ihop och lägg i en form. Kör i ugnen en kvart på 200 grader. Ost på är säkert gott, men jag hade ingen.
Jag älskar att laga, läsa om, skriva om, handla, prata om och framförallt äta mat. När det gäller kvalitet är jag riktigt kräsen. Mat ska helst vara helt E-nummerfri, klimatsmart och ekologisk. Det är därför jag har startat Middagsfrid. Jag drar mig inte för att tycka till om och ifrågasätta vad som pågår i livsmedelsbranschen. Grönsaker är min stora passion och jag blir glad om jag kan inspirera folket att äta annat än isbergssallad, gurka och tomat. Dessutom visar jag upp vad som pågår på jobbet och delar med mig av min vardag på Middagsfrid. Följ @middagsfrid
