Jag har lyssnat på dystra prognoser om ekonomin, men känner något helt annat när jag går till jobbet! Vi gör vårt bästa för att anställa och bidra till ekonomin. Talarna Annika Falkengren, Klas Eklund, Robert Bergqvist och Johan Hagbarth har varit både charmiga och duktiga, även om det blir lite tröttsamt att titta på grafer i över två timmar.
Jag älskar att laga, läsa om, skriva om, handla, prata om och framförallt äta mat. När det gäller kvalitet är jag riktigt kräsen. Mat ska helst vara helt E-nummerfri, klimatsmart och ekologisk. Det är därför jag har startat Middagsfrid. Jag drar mig inte för att tycka till om och ifrågasätta vad som pågår i livsmedelsbranschen. Grönsaker är min stora passion och jag blir glad om jag kan inspirera folket att äta annat än isbergssallad, gurka och tomat. Dessutom visar jag upp vad som pågår på jobbet och delar med mig av min vardag på Middagsfrid. Följ @middagsfrid
