Idag plockade jag vinteräpplen i trädgården, knallröda jättegoda om än med lite skavanker som gör att de nog inte skulle kunna säljas dyrt i butik. Då kom jag på vad gott det vore med en sydfransk äppeltarte från Anna Bergenström som jag gjort så många gånger förr. Det ska egentligen vara penslad aprikosmarmelad ovanpå, men jag hade ingen och tog halva mängden jordgubbssylt istället. Dessutom körde jag 2 dl dinkelsikt och 1 dl skrädmjöl istället för bara vetemjöl. Det blev supergott och såg mycket snyggare ut än på bilden. Laga mat kan jag, fotografera kan jag inte. Jag rekommenderar annars en rund form, då blir den ännu vackrare.
