Den här fruktiga syrliga salsan passar ypperligt till lammstek. Dessutom blir den vackert grön och piffar upp hela bordet.
Du behöver:
4 kiwi
1/3 purjolök, gärna den mittersta delen (så att du får med både grönt och vitt)
2 msk olja
1 msk flytande honung
1 tsk ättiksprit 12%
1/2 tsk salt
1 krm peppar
12 blad mynta
¼ kruka persilja
Gör så här:
1. Skala och skär kiwi i små tärningar.
2. Skölj, ansa och finstrimla purjolök.
3. Hacka mynta och persilja.
4. Blanda alla ingredienser och ställ kallt ca 1 timme.
