Mrs. Chengs japanska soja innehåller två E-nummer som tillhör kategorin smakförstärkare. Dessa anses vara tveksamma för hälsan och dessutom öka vårt begär efter mat. Välj hellre Kikkoman som är fri från tillsatser. De har även en glutenfri, men bra att veta är att den innehåller alkohol.
Jag älskar att laga, läsa om, skriva om, handla, prata om och framförallt äta mat. När det gäller kvalitet är jag riktigt kräsen. Mat ska helst vara helt E-nummerfri, klimatsmart och ekologisk. Det är därför jag har startat Middagsfrid. Jag drar mig inte för att tycka till om och ifrågasätta vad som pågår i livsmedelsbranschen. Grönsaker är min stora passion och jag blir glad om jag kan inspirera folket att äta annat än isbergssallad, gurka och tomat. Dessutom visar jag upp vad som pågår på jobbet och delar med mig av min vardag på Middagsfrid. Följ @middagsfrid
