Det står helt klart att matkassen kommit för att stanna. Linda Hedström, e-handelsexpert och kanslichef på branschorganisationen Svensk Distanshandel bedömer att ”det på lite sikt kommer att bli mycket vanligt att få mat hem till dörren”. Att det ändå går lite trögt att förändra våra shoppingvanor beror helt enkelt på att det tar tid att lära gamla hundar sitta. Branschen beskrivs som ”glödhet och präglas nu av överetablering”. Det märker vi. Det finns väldigt många företag, men att bedriva matkasseverksamhet är inte lika lätt som det kan verka och det tror jag att många av de mindre kommer att märka. Det känns skönt att få det svart på vitt i den här artikeln att vi var först med att leverera färdiga matkassar. Påfallande många, enligt artikeln, ”gör på sina webbplatser anspråk på att ha varit först ut i denna nya bransch. Men enligt bland andra Svensk Distanshandel är det Middagsfrid som har rätt att kalla sig pionjär.” Det känns också jätteroligt att läsa att Ulf Lindberg, näringspolitisk chef på Almega, Sveriges största branschorganisation för tjänsteföretag tycker att ”matkassebranschen skapar högre livskvalitet i Sverige och därmed förbättrar välfärden.”
