Lao Wai är en helt vegansk restaurang. Jag kikade igenom kvällsmenyn och såg att deras efterrätter är med risgrädde t.ex. De har inget animaliskt alls att erbjuda. Det första som slår en när man kliver innanför dörren på Lao Wai är ljuvliga dofter. Maten är fantastisk! Det var tio år sen jag var där, men kvaliteten håller än!
Ha i åtanke att jag är en usel fotograf. Detta var ljuvligt gott. Grönsakerna var så perfekt krispiga och smakrika, det veganska sojaköttet hade perfekt konsistens och tofun var krämigt god till den kryddstarka såsen. Det enda minuset är det vita riset. Det var gott, men jag hade föredragit råris.
Jag tycker också att det är coolt av Lao Wai att bara erbjuda en rätt. De har fullt varje dag för att de vet att de lagar bra mat. Det kostar att erbjuda för många alternativ. Dessutom blir det troligen mycket mindre svinn och vi slipper stå där och försöka bestämma oss. Restaurangen ligger på Luntmakargatan 74 i Stockholm. Värt ett besök!
