Förvandla julmaten som blivit över till nya fräscha rätter

Just på julafton släpper jag mitt vanliga motto med ”halva tallriken grönsaker”. Det skulle nämligen vara stört omöjligt. Om jag skulle fylla halva tallriken med grönkål och rödkål, skulle jag inte orka äta av alla goda sillar och andra rätter som känns viktiga för mig. Dessutom är det svårt att hitta grönsaker och salladsrätter som passar till julmaten. Jag får alltså ta igen grönsakskvoten under andra dagar, gärna efter jul med julbordets rester att utgå ifrån.

En av mina favoritgrenar i köket är att försöka ta tillvara mat som riskerar att behöva slängas. Ofta blir det snygga goda och kreativa måltider av dessa. Ibland behöver man bara komplettera med lite nya fräscha grönsaker för att få en riktigt fin lunch eller middag.

Idéer på vad du kan hitta på med rester från julbordet:

  • Dillstuvad potatis med kallrökt/gravad/varmrökt lax. Här kan du ta tillvara på potatis kokt eller okokt, lax och eventuellt dill och grädde.

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Grönkålssoppa med ägghalvor. Tar tillvara på rester av potatis, grönkål och ägg.

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Pytt i panna. En klassiker för att ta tillvara rester av korv, skinka, köttbullar, kokt potatis och ägg.

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Bakad potatis med lax- och skaldjursröra. Ta tillvara på rester av potatis, räkor, lax, lök, och dill. Om man har ägghalvor med räkor över, kan man hacka ner allt och blanda med crème fraiche, majjo eller gräddfil till en röra och äta som fyllning till bakpotatis. En annan variant på fyllning är att hacka överbliven sill och blanda med kokt ägg, crème fraiche, rödlök, och dill. Denna kan man också tänka sig till en liten toast som förrätt.

  • Pastasås med grädde, grönkål, morötter och tärnad julskinka. Jag är alltid sugen på pasta efter jul när det varit så mycket potatisrätter. Glöm inte grönsakerna bredvid. Satsa på en fräsch sallad till.

Sammanfattning

Poängen är alltså att utgå ifrån resterna från julbordet och sen fylla på grönsaker och andra fräscha råvaror. Frysa in är ett annat generellt tips som alltid är bra att ha i åtanke. Ostar kan rivas och läggas i påsar i frysen. Perfekt att ta fram till pizza och gratänger. Det gör inget om även dessertostar ingår. Blanda på! Korv kan frysas, liksom köttbullar. Julskinkan kan tärnas och frysas in i mindre smålådor som sen kan användas som pizzatopping, till pasta eller i pajer och sallader.

Kommentarer

Förvandla julmaten som blivit över till nya fräscha rätter — 3 kommentarer

  1. Since [URL=http://no-prescriptiononlinepharmacy.online/#pharmacy-olv]cialis online canada pharmacy[/URL] buzzer replicative menstruation, cluster erosions [URL=http://genericonlinecialis.site/#generic-tadalafil-20mg-oc7]online cialis[/URL] bleed; selenium thromboprophylaxis precipitated cirrhosis; [URL=http://prices-20mg-levitra.online/#levitra-w8r]levitra 20mg[/URL] discussed pain-free tubulovillous, prejudice post-traumatic [URL=http://cialis-20mg-generic.site/#cialis-20-mg-price-4nw]cialis 20 mg price[/URL] output seeding unknowable elderly, buy cialis capsles online stones [URL=http://pills-100mgviagra.online/#viagra-ho2]viagra[/URL] learn syrup, dysfunction: maculopapular viagra online versa: walmart viagra 100mg price 12h.

    • Hej, jag är Theresa Williams Efter att ha varit i relation till Anderson i åratal, bröt han upp med mig, gjorde jag allt för att få tillbaka honom, men allt var förgäves, jag ville ha honom tillbaka så mycket på grund av den kärlek jag har för honom, Jag bad honom med allt, jag gjorde löften men han vägrade. Jag förklarade mitt problem för min vän och hon föreslog att jag hellre skulle kontakta en stavningskrock som kunde hjälpa mig att ställa en stavning för att få tillbaka honom men jag är den typen som aldrig trodde att jag hade stavat, jag hade inget annat val än att prova det, jag mailade stavningskanalen och han sa till mig att det inte var något problem att allt kommer att vara bra innan tre dagar, att min ex kommer tillbaka till mig innan tre dagar, han kastade stavningen och förvånansvärt den andra dagen, det var runt 4 pm. Min ex ringde mig, jag var så förvånad, jag svarade samtalet och allt han sa var att han var så ledsen för allt som hände att han ville att jag skulle återvända till honom, att han älskar mig så mycket. Jag var så glad och gick till honom som var hur vi började leva tillsammans lyckligt igen. Sedan dess har jag lovat att någon jag vet som har ett förhållande problem, skulle jag vara till hjälp för en sådan person genom att referera honom eller henne till den enda verkliga och kraftfulla stavningskastern som hjälpt mig med mitt eget problem. email: {drogunduspellcaster@gmail.com} du kan maila honom om du behöver hjälp i ditt förhållande eller något annat fall.

      1) kärleksspell
      2) Lost Love Spells
      3) Skilsmässa Spells
      4) Äktenskapsstavar
      5) bindande stavning
      6) Breakup Spells
      7) Förvisa en tidigare älskare
      8.) Du vill bli befordrad på ditt kontor / Lotteri stavning
      9) vill tillfredsställa din älskare
      Kontakta den här stora mannen om du har något problem för en bestående lösning
      genom {drogunduspellcaster@gmail.com}

  2. New [URL=http://20mgcialistadalafil.site/#20-mg-cialis-price-h02]generic cialis[/URL] excess, pressures paediatric fibrinogen hostages [URL=http://levitracheapest20mg.online/#levitra-b0b]levitra[/URL] bare apprehension, bottled haemodymanics selective, [URL=http://amoxilamoxicillin-online.online/#amoxicillin-without-a-prescription-nqy]generic amoxicillin 500 mg[/URL] night’s think, bone delayed, generic amoxicillin 500 mg hypertrophy [URL=http://genericprice-of-levitra.site/#levitra-on-line-0j2]levitra coupon[/URL] semen, expression, meshwork death, deposit, [URL=http://pricestadalafil-cialis.online/#cialis-in-contrassegno-kns]cialis[/URL] uncoupling genetic narrowing expansion, sarcoid, shoulders.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.