Lunch med Louise Ungerth

Louise Ungerth, chef för konsument och miljö på Konsumentföreningen Stockholm och jag åt lunch igår. Vi har setts under åren i olika sammanhang, men aldrig riktigt fått chansen att prata en längre stund. Vi har många gemensamma hjärtefrågor som gäller … Läs mer

Intervju på sajten Inspireneur

Även fast det är mer än åtta år sen jag startade Middagsfrid är det fortfarande journalister och bloggare som vill höra storyn om hur jag startade företaget. Vi var första matkasseföretaget i Sverige och vad vi vet, också i världen. … Läs mer

Veckans menyer vecka 25 (14-16 juni) 2015

Nästa bokningsbara meny, boka senast den 7/6 för att ta del någon av dessa menyer. Boka här! Stora- Mellanstora & Lilla Matkassen 1. Grillad lax & spetskål med äppel- & ingefärsyoghurt 2. Fläskkarréspett och rosmarinssmör med tomat- & olivsallad 3. … Läs mer

Veckans menyer vecka 24 (7-9 juni) 2015

Nästa bokningsbara meny, boka senast den 31/5 för att ta del någon av dessa menyer. Boka här! Stora- Mellanstora & Lilla Matkassen 1. Torskpaket med västerbottensost & chiligrönsaker 2. Kryddiga nötfärsspett med tzatziki och rostade tomater 3. Harissakyckling med rostad … Läs mer

Förändring i Frukostkassen

Vi har fått problem att få tag i en rökt skinka som uppfyller våra kvalitetskrav. Vi har också tagit till oss de senaste rönen om att just processat (rött) kött, dvs charkprodukter är särskilt farligt för hälsan och bestämt oss … Läs mer

En bra grillkväll handlar om tillbehören

Nu är det grilltider. I Sverige älskar vi att laga och äta vår mat utomhus på grillen. Dock får oftast inte hela middagen plats där. Hemma hos oss står jag oftast i köket och jobbar med tillbehören till det som … Läs mer

Den här reklamen provocerar mig

En läsk för vuxna ska ha mindre socker, men barnläsk ska alltså innehålla mycket socker!? Den här stora affischen som nu finns på Maxis parkering tycker jag känns provocerande. Det är vi som lär barnen tycka om söta läskedrycker. Vi … Läs mer