Tre favoritmarinader.

Snart är grillsäsongen här och då gäller det att hitta goda smaksättningar och tillbehör till de där efterlängtade kött- fisk- och grönsaksrätterna. Att göra en härlig marinad behöver inte vara svårt eller kräva många ingredienser. Ofta kan man ta av … Läs mer

VECKANS MENYER VECKA 19 (3-5 MAJ) 2015

Nästa bokningsbara meny, boka senast den 19/4 för att ta del någon av dessa menyer. Boka här! Stora- Mellanstora & Lilla Matkassen 1. Amerikanska burgare med spicy creamed corn 2. Lax med krispigt ingefärstäcke och syrlig sallad 3. Krämig kycklinggratäng … Läs mer

Ett vårtecken: Kirskål!

Även om vädret skvallrar om något annat just idag är våren på ingång och med den kommer kirskålen, denna hatälskade form av ogräs som går att göra så mycket med i köket. Vår praktikant Sanna har tidigare jobbat som som florist men … Läs mer

Företagsfika: tema glutenfritt

På Middagsfrid älskar vi att prova nya saker. Jag har tidigare inte varit särskilt intresserad av att prova glutenfritt, eftersom jag har trott att det mest är specialmixer med en massa E-nummer som gäller. Eftersom jag själv inte är glutenintolerant … Läs mer

Premiär i kassen för ekologisk hönsfärs

Den här veckan har vi för första gången hönsfärs i kassarna. Det är Scandinavian Organics som tillverkar den och har gjort en affär av att ta tillvara värphöns som inte längre kan värpa ägg. Tidigare har dessa bara bränts upp, … Läs mer