Årets Kock Jimmi Eriksson

…och där var det officiellt, vårt oerhört spännande samarbete med Jimmi Eriksson (här i vårt provkök tillsammans med Kicki): Middagsfrid inleder samarbete med Årets Kock 2016 Jimmi Eriksson! Under parollen ”Det har aldrig varit enklare att laga mat som Årets … Läs mer

Pausgympa på jobbet

Vi har ett gäng här som verkligen pausgympar ordentligt. Flera gånger varje dag går de ut i köket och gör en massa övningar. Det ser roligt ut när vi har externa besökare, men det är viktigt för välmåendet. Jag hänger … Läs mer

Sveriges bästa skreirecept 2013

Jag har suttit i juryn för tävlingen ”Sveriges bästa Skreirecept 2013” tillsammans med Line Kjelstrup, Sverigechef för Norges sjömatråd, Daniel Frick, LUX Restauranger och Marielle Björklund Poveda för Norges sjömatråd. Den norska torsken kallas för skrei under den här säsongen … Läs mer