Grönkål – ett svenskt superfood!

Grönkål har under de senaste åren blivit trendigare och allt fler har upptäckt grönkålens fantastiska smak och egenskaper. Grönkålen är en av våra mest näringsrika grönsaker med höga mängder av karotenoider och flavonoider, vitaminer och mineraler. Dessutom är den lättodlad … Läs mer

Kålen stekhet fortfarande

Uppslaget kommer från senaste numret av Lantliv mat & vin. Det är tydligt att olika sorters kål – och det finns många – fortsätter att vara trendig! Det är härligt tycker jag. Det är ju både mångfacetterat, klimatsmart, mättande och … Läs mer

Har ni sesamfrö kvar i skåpet?

Förutom att strö dem över wokrätter och garnera bröd med sesamfrön, passar de också bra i småkakor. Här demonstrerar jag hur jag gör småkakor när jag får oväntat besök Sen har vi ett recept på mycket goda sesambars som kräver väldigt mycket … Läs mer

Enkel grillmarinad utan tillsatser

Nu fylls kyldiskarna i butiken med färdigmarinerat kött. Det tar man bra betalt för och dessutom får du oönskade ingredienser på köpet. Det är enkelt att göra egen marinad. Här kommer ett tips på marinad som passar till ett större … Läs mer