En prenumerant har skickat mig några kefirgryn som gåva, tack tack! Sånt är jättekul, tycker jag! Det ska visst vara väldigt nyttigt med kefir. Man lägger grynen (som ser ut som kokt blomkål) i mjölk, låter det stå rumstempererat tills det blir kefir och sen silar man bort överflödig vätska. Första gången misslyckades jag, kefiren blev klumpig och väldigt sur. Jag tror att den fick stå för länge. Nu är jag mer beredd och bevakar tillväxten. Grynen har vuxit till sig i första omgången. Det finns visst massor av websidor som beskriver den här konsten, jag måste nog in där och läsa.