Detta skrev vi i förra veckans veckoblad. Nu skulle vi vilja att även ni som inte fick leverans förra veckan har möjlighet att tycka till. Lämna gärna en kommentar till inlägget!
”Många undrar hur ofta vi upprepar våra recept och menyer. Svaret är att vi inte har någon given regel, men att det sker ganska sällan. Vi tar hänsyn till den feedback vi får. Trots att vi provsmakar själva, är det svårt att förutse vad ni kommer att tycka.
En bra vardagsrätt ska både vara god och enkel att laga. Kanske vill man också ha något överraskningsmoment ibland? Smaka något nytt? Upprepning kan dock förenkla och många barn uppskattar att känna rätterna och råvarorna som serveras.
Här har vi ett litet problem. Barn vill ha upprepning och vuxna variation, om jag får generalisera lite. Om vi upprepar oss för mycket och alltför ofta skickar med ingredienser till vanliga rätter som spaghetti och köttfärssås, upplever många att de inte får valuta för pengarna. Sådant fixar man ju lätt själv. Det är inspirationen man är ute efter. Andra uppskattar just att slippa bära hem maten och värdesätter kanske inte nyheter lika mycket. Vi förstår att det är middagsfrid ni alla vill ha. Frågan är hur vi åstadkommer det för så många som möjligt. Skriv gärna till oss (kundservice@middagsfrid.se) och berätta vad ni tycker är barnvänligt och inte, vilken typ av upprepning ni eventuellt önskar och hur mycket ni uppskattar det som är helt nytt. Hur ska vi tänka? Tacksam för input för ännu större kundnöjdhet!”
Hej. Att rätterna inte upprepas är en av anledningarna till att jag utnyttjar er tjänst. Om jag ville upprepa maten så skulle jag lika gärna kunna handla själv och laga samma mat varje vecka. Det som är fördelen med middagsfrid är att jag få ny mat som jag själv inte skulle ha tagit mig tid för att komma på!
Hellre variation än upprepning om jag får rösta.
Idealet kanske vore att man kan välja om man vill ha barnvänliga menyer med inte så mycket kryddor etc eller vuxenvarianten. Men logistiskt blir väl det inte så bra för er.
Upprepning några gånger om året är ok. Men inte för ofta, precis som ovanstående tyckare skriver.
Vi lagar ju de allra bästa recepten själva ibland dessutom.
Jag håller verkligen med om att variationen är det som är huvudsaken för min del, upprepningen står jag för och Middagsfrid står för variationen
Håller helt med alla föregående talare! Hellre variation än upprepning. Variationen och de nya idéerna/råvarorna är den allra största orsaken till varför jag är kund hos er. Mer det än det praktiska i att få maten hemkörd. Vi har leverans varannan vecka eftersom vi bara är två (det blir en hel del mat över) och ”den andra veckan” kan man ju välja att laga de bästa Middagsfridsrecepten. Upprepning några gånger om året är ok, men inte mer.
PS. Ni har dessutom ”botat” min man från dijonsenaps fobin, tack! (Nu är det bara pepparroten kvar…)
Såg inlägg på Facebook att barn inte äter all mat men kan tycka att det är inte Middagsfrids fel. Mina barn är inte alltid förtjust i maten alla gånger (inte jag heller för den delen) men är positivt överraskad av just variationen. Samtidigt vet jag att all mat går ner på dagis så jag är inte säker på om det just är matens fel eller att jag curlat dem att slippa äta upp??
Men kanske ni skall skapa ”Middagsfrid Småbarn” med mindre kryddor och mer upprepning, eller ”Middagsfrid Tonåring” med dubbla leveranser av all mat eller ”Middagsfrid Pensionär” med smörslungad hummer och goda viner så att era kunder kan välja inriktning…
Hej,
Vi har valt er framförallt pga att dels slippa stressen med att både planera och handla maten men även för att ni väljer mat med så lite tillsatser som möjligt samt ekologiskt i den mån det är möjligt. Vi har två små barn och jag har upplevt att de har svårt för vissa speciella smaker som dijon och pepparrot mm. Det jag försöker göra är att när det är möjligt ta undan en del av maten innan jag kryddsätter med det som jag vet att de kanske har lite svårt för att äta. Jag har i vår familj upptäckt att de gånger maten varit mest uppskattad ur vår barns synvinkel är när det har varit plockmat där de själva har kunnat plocka ihop maten ur olika skålar. Vi försöker ha en sån avslappnad inställning till mat som möjligt dvs vi erbjuder maten och vill att de smakar men de avgör själva hur mycket eller lite de äter. Även om de nu när de är små inte gillar all mat så ser jag det som att de får goda vanor med sig hemifrån när det gäller mat och att deras smak kommer att förändras över tid.
upprepning är helt okej några gånger om året. Vi har middagsfrid varannan vecka och varannan vecka blir det bardagsklassiker dom barnen älskar. Just därför är det kul med middagsfrid variation.
Upprepning a la vad ni gjorde i våras (ta favoritrecepten) tycker jag är bra några gånger om året. Vad gäller barnen tycker jag det skapar en viss upprepning genom att kunna basen eller råvarorna är det samma, dvs att det är lax men med olika såser, kyckling med olika tillbehör, osv – det fungerar för det mesta hos oss (2år och 4år). Recept där ”beståndsdelarna” kan separeras går bäst hos våra barn, kanske något att tänka på. Tycker att recepten oftast är mkt barnvänliga med relativt mild kryddning.
Hej,
Håller med om att variationen är absolut det viktigaste för mig. Upprepning – been there, done that!
VAriationen är en av de största fördelarna, barnvänlig mat som spagetti och köttfärssås kan man göra själv. Min 4åring och 6 åring äter allt tom bönor med god aptit. Ibland när vi har gäster äter vi vuxna middags frids mat och vi gör en nödlösning för barnen. Sen kan man ha en vecka per termin med åets favoritrecept . det är helt ok. Men bort med mat som riktar som mot barn!
Det är bra med variationen men jag har inget emot att goda/populära rätter återkommer var 5-6 vecka. Hellre det än att barnen inte vill äta bara för att allt ska vara ”nytt”.
Hej alla!
Tack för all feedback! Jag sammanfattar: det verkar som om de flesta hittills uppskattar en stor variation, kul! Dock är det ok att upprepa en del recept om det händer alltför ofta.
Vi tittar mycket på den betygsättning som ni gör eller åtminstone har möjlighet att göra (tar 1 min), så tyck gärna till där så vi vet vilka recept vi kan upprepa. Dock ska vi inte göra det för ofta.
Kicki
Jag är kanske lite ”barnslig”, men jag skulle gärna se en viss upprepning. Visst kan man själv göra favoriter på helgen, men vi har talat mycket hemma om just detta, att det är lite tråkigt att de jättegoda rätterna inte kommer tillbaka.
Vi skulle uppskatta att några rätter kom tillbaka, kanske var 5-6 vecka, som någon tidigare skrev. Kanske kunde en av veckans rätter vara en ”favorit i repris” och de andra rätterna nya, baserat på utvärderingarna.
Variation gillar jag också, men riktigt smaskiga favoriter kan ju få återkomma. Kanske ska ni ha en omröstning en gång i kvartalet där man får rösta på en favoriträtt man gärna äter igen. Den som får flest röster kan sedan få återkomma. Men generellt vill man ha variation eftersom det är just det som är det svåra, att inte göra köttfärssås 3 dagar i veckan eller nöja sig med mackor.
Någon upprepning om året går bra. Men jag är singel och har inga barn och är helt ointresserad av ”barnmeny”. Jag har börjat använda era tjänster för att slippa den upprepning jag själv hade kommit in i.
Vi har Middagsfrid för att slippa planera och handla och även för att bygga ut matrepertoaren. Klimatsmart är plus. Jag skulle gärna se mer upprepning, dels för barnens skull och dels för min egen skull. Det är enklare att laga när man vet vart alla moment syftar till och hur det skall vara när man gör rätt.
Jag har Middagsfrid för att slippa upprepningar. Maten är till mej och min 2,5 åriga dotter och hon får prova det hon vill. Det mesta går ner. Favoritrecepten sparar jag och har gjort en reservmeny till mej själv till de dagar hjärnan är helt tom.
Tycker som de flesta andra. Det är okej med enstaka upprepningar. Vi prenumererar varannan vecka sedan två år och har känt igen några rätter och har inget emot det.
Jag håller dock med om att det är mycket för att få ny inspiration och variation som vi prenumererar. Det vore inte så besvärligt att själv skapa sig ett rullande fyraveckorsschema så det är vi inte intresserade av.
Våra barn 2,5 och 4 år äter i princip allt. De är vana sedan allra första början vid att äta varierat och för dem r varken krydding eller grönsaker något främmande. Sedan är ju rutiner och rytm en trygghet för barn, men där känner jag att det är viktigare att bygga upp den genom att maten serveras vid samma tid och på liknande sätt än att det som ligger på tallriken är detsamma som alltid.
Vi har middagsfrid varannan vecka. Den andra veckan och kanske någon gång under middagsfridsveckan kör vi fiskbullar, köttfärssås osv. VIssa rätter från Middagsfrid har varit jättegoda, de skulle jag gärna äta igen! Har sparat recept och inköpslistor men ser också fram emot alla goda nya rätter från MF. Gärna favoriter i repris dock!
Vad gäller barnen så brukar jag ta undan lite mat, eller erbjuda maten ”isärplockad” – då brukar de äta bättre än om man blandar allt och har starka kryddor. Vi har en 4-åring och en 7-åring. Man lär sig lite med tiden att göra maten anpassad för barnen också. Men jag tycker de är ganska duktiga nu på att smaka nya saker. Hoppas detta ger dem en bra grund för resten av livet att äta varierat och nyttigt!
Men självklart är det inte bara ok, utan också önskvärt med upprepning av favoriträtter med jämna mellanrum! När något varit väldigt gott vill man väl ändå gärna äta det igen. Om ni skickar ingredienser till fetaostfyllda kycklingfiléer tre gånger om året – hur kan man därifrån dra någon parallell till att äta spagetti och köttfärssås varje vecka? Gärna mer upprepning, alltså! Saknar tex lax- och fänkålspastan… F ö tar jag ofta era ingredienser och gör något annat av, eftersom jag relativt ofta inte är så lockad av för komplicerade nyheter en tisdagkväll.
Det är just variationen som är bra. De recept som vi gillar gör vi den veckan vi inte har någon matleverans. Men tycker det är helt ok att vissa recept kommer igen, så är det ju, man har sina favoriter. Jösses, verkar nästan en omöjligt att ha 365 olika rätter på ett år, iaf i min värld
För vår del är upprepning jättebra! När barnen ”äntligen” hittar en maträtt som de gillar så frågar de efter den.
Jag tycker också att maträtter man gillar tål att upprepas.
Det är inte för variationen jag har valt middagsfrid utan mer för att det är bra och fräscha råvaror, ekologiskt och för det mesta lätt att laga. Jag efterlyser dock mer barnvänliga rätter och husmanskost, inte så mycket asiatiskt.
Variation är bra, lite därför vi valde er. Det enda vi känner för att få det mer barnvänligt är benfria ingredienser, sparar även jag som förälder tid på i en hungrig matsituation- även om det säkert är en vanesak.
Barnen äter allt, och det mesta går att justeras med kryddningen.
Den främsta orsaken till att vi precis har börjat med Middagsfrid är pga variationen och få helt nya idéer på recept. Då vi inte har några barn kan vi inte uttala oss om barnvänligt eller ej, men den första och enda vecka vi hittills har provat var över förväntan – toppen!
Variationen är en anledning till varför vi gillar middagsfrid så mycket. Tror inte att barnen tar skada av lite variation och att få testa smaklökarna lite grann. Vår astörre barn har dessutom börjat äta mer och bättre sedan middagsfrid. Nu vågar jag till och med säga till dem innan de äter att det är älg, ren, lamm osv
Tack för ett väl genomtänk och bra jobb!
Sanna med familj
Det finns naturligtvis olika anledningar till att beställa mat från Middagsfrid. Vår anledning är brist på fantasi. Därför önskar vi variation, även om det är OK att upprepa rätterna någon gång då och då. Vi får ju recepten och kan ju själva välja att köra ”favorit i repris” när vi vill. Bonus är god, miljövänlig och hemkörd mat. Dessutom lockas man att äta mat som man aldrig skulla ha valt själv!
Huvudsaken för oss är att slippa planera och handla in, att ingredienserna är ekologiska/närproducerace/bra, att man får in mer grönsaker på ett mer spännande sätt än när man gör själv (köttbullar – pasta – tomat – majs…) och att man äter mer varierat och nyttigare.
För mig skulle det vara helt OK om några av dom rätter som är populärast, upprepas någon gång då och då – inga problem alls. Jag tänker ofta att ”denna var god, den skall jag laga igen” men det händer aldrig, för varannan vecka har vi Middagsfrid, och den andra veckan har vi egna favoriter som vi vill göra. Så upprepa gärna ibland!
Jag tycker också det är helt OK att köra varianter på spagetti med köttfärssås och andra rätter som dom flesta familjer gör själva, och som barnen ”känner igen” hos Middagsfrid. Det behöver inte vara så fancy varje dag – era varianter av taco etc är i alla all nyttigare, mer spännande och bättre för miljön än mina egna…
Det är variationen som gör att vi tycker om middagsfrid! Men att upprepa en rätt en gång i månaden eller t o m en gång varannan vecka är helt ok! Vår 3,5 årige son äter inte allt, men ändå det mesta. I vilket fall som helst så är det inte variationen som är problemet när han inte äter…
Jag gillade idén ovan med ”Middagsfrid Småbarn” och ”Middagsfrid Pensionär”…
Ibland känns Middagsfrid väldigt barnanpassat då maträtterna är barnanpassade och texterna till recepten ofta handlar om vad man kan göra för barnen. Det känns som om jag och sambon är dom enda utan barn som prenumererar på middagsfrid… Vi tar nästan alltid i mycket mer kryddor än det står på recepten då det annars blir lite för lamt för våran smak, och vi uppskattar variation.
Även om vi gärna skulle se att vissa favoriter kom igen ibland, så hur sannolikt skulle det egentligen vara att just VÅRA favoriter kommer tillbaks i så fall?… Smaken är ju olika.
Även om det skulle vara färs en gång i veckan (som min dotter vill ha) skulle det inte göra någonting så länge grönsakerna varieras. Det vore också bara skönt om man fick göra något man har gjort tidigare. Då blir inte allt nytt hela tiden. Det som är skönt är ju att slippa planera!
Hej! Vi har färdighackade rotfrukter för att korta ner matlagningstiden. Vi testade det lite på prov och det har visat sig vara väldigt uppskattat. Tack för alla kommentarer, det är väldigt värdefullt för oss.
Kicki
Hej!
Jag förstår från att ha skummat kommentarerna ovan att alla inte är överens. Jag tycker att upprepning är OK bara det blir av det jag och min familj gillar! Vi har bara middagsfrid varannan vecka och veckorna där emellan upprepar vi våra favoriter. Alltså är jag tacksam för er variation, men tycker att någon upprepning skulle kunna gå bra men kanske inte mer än en gång per halvår.
Hej!
Jag röstar för variation, som är anledningen till att vi valt Middagsfrid. Vi är två personer som får middag och lunch de flesta dagar i veckan. Har man t ex. två barn, räcker ju inte maten hela veckan och man kan göra den ”tråkiga” maten själv, så slipper vi få den hemskickad.
Hej!
Jag hoppas på att hitta variationen hos er, eftersom jag är nytillkommen kund som kör med varannan vecka.
Vill jag köra någon favorit i repris så har jag ju receptet kvar och kan se till att ordna det veckan som jag inte får leverans!
Hej!
Jag vill inte ha upprepning på recepten om möjligt det kan jag göra själv.Jag tycker att det vore trevligt med maträtter från världens alla kök.jag vill ha en mustig mexikans chili och jalapenopoppers.
Hej,
jag är också för upprepning. Vi har barn som inte alltid älskar Middagsfrids recept men det tycker jag inte gör något alls för på det här viset får de åtminstone lära sig att testa nya smaker så skulle det nog inte bli om jag stod för menyn. Sen brukar jag i bland ta era fina råvaror och skapa något eget som jag vet kanske passar lite bättre just den dagen.