Igår stod vi hela dagen och lagade mat och fotograferade grillrecept med spännande tillbehör. Vid 17-tiden fick några kollegor samt familjen också provsmaka rätterna. Räk- och potatisbakelsen (se inlägg längre ner) gick verkligen hem liksom en fantastisk sallad på ruccola, jordgubbar, chèvre och grön sparris till grillade lammracks. Vi levererar varje vecka sex recept till Sydsvenskan. Där finns också en del recept som inte hamnar i kassarna, t ex bufférätter, förrätter och efterrätter.
Jag älskar att laga, läsa om, skriva om, handla, prata om och framförallt äta mat. När det gäller kvalitet är jag riktigt kräsen. Mat ska helst vara helt E-nummerfri, klimatsmart och ekologisk. Det är därför jag har startat Middagsfrid. Jag drar mig inte för att tycka till om och ifrågasätta vad som pågår i livsmedelsbranschen. Grönsaker är min stora passion och jag blir glad om jag kan inspirera folket att äta annat än isbergssallad, gurka och tomat. Dessutom visar jag upp vad som pågår på jobbet och delar med mig av min vardag på Middagsfrid. 
