Gör en finfin fruktsallad med snygga färger där du skarvar med två askar frysta bär, förslagsvis 1 ask jordgubbar och 1 ask björnbär. Häll de frysta bären i en skål innan du börjar med middagen, då har de tinat lagom till efterrättsdags. Tillsätt en halv ananas i tärningar, några snyggt filéade apelsiner och grapefrukt och kanske skivad grön kiwi. Dlir snyggt ihop med de röda jordgubbarna och de nästan svarta björnbären. Några päron eller äpplen funkar också som utfyllnad. Vispa 3 dl grädde och rör sedan ner 2 dl crème fraiche och ett par teskedar äkta vaniljsocker. Vill man ytterligare lyxa till det kan man servera hackade valnötter till! Servera! Så gott och SÅ snyggt!
Om Kicki
Jag älskar att laga, läsa om, skriva om, handla, prata om och framförallt äta mat. När det gäller kvalitet är jag riktigt kräsen. Mat ska helst vara helt E-nummerfri, klimatsmart och ekologisk. Det är därför jag har startat Middagsfrid. Jag drar mig inte för att tycka till om och ifrågasätta vad som pågår i livsmedelsbranschen. Grönsaker är min stora passion och jag blir glad om jag kan inspirera folket att äta annat än isbergssallad, gurka och tomat. Dessutom visar jag upp vad som pågår på jobbet och delar med mig av min vardag på Middagsfrid. Följ @middagsfrid
Vill du ha en leverans från Middagsfrid?
5-dagarskassen, 3-dagarskassen, Frukostkassen, Fruktkassen, Fredagsmyskassen, Bakkassen, vi har nåt för alla. Beställ din/dina kassar redan idag!
Några passionsfrukter i fruktsalladen gör att den doftar ljuvligt. Toppa med myntablad, det är både snyggt och ger en fantastisk smak!