Strimla 500 g brysselkål. Själv roten slänger du, men resten är bara att strimla. Hetta upp lite olja och fräs som hastigaste kålen. Lägg åt sidan. Ta 2-3 skivor bacon, skär i små bitar och stek dessa gyllenbruna. Blanda alltihop i pannan och tillsätt 2 tsk lättstött kummin. Smaka av med salt och peppar. Ett perfekt litet tillbehör som passar till det mesta! Glöm överkokt brysselkål, här bibehålls knaprigheten och beskan i den möts upp av det salta i baconet. Mums!
Om Kicki
Jag älskar att laga, läsa om, skriva om, handla, prata om och framförallt äta mat. När det gäller kvalitet är jag riktigt kräsen. Mat ska helst vara helt E-nummerfri, klimatsmart och ekologisk. Det är därför jag har startat Middagsfrid. Jag drar mig inte för att tycka till om och ifrågasätta vad som pågår i livsmedelsbranschen. Grönsaker är min stora passion och jag blir glad om jag kan inspirera folket att äta annat än isbergssallad, gurka och tomat. Dessutom visar jag upp vad som pågår på jobbet och delar med mig av min vardag på Middagsfrid. Följ @middagsfrid
Vill du ha en leverans från Middagsfrid?
5-dagarskassen, 3-dagarskassen, Frukostkassen, Fruktkassen, Fredagsmyskassen, Bakkassen, vi har nåt för alla. Beställ din/dina kassar redan idag!