Jag fick hjälp med att ansa brysselkålen av min dotter Lisa (hon har bott i sin tomteklänning sen i november) och hennes kompis Claudia. De var så stolta över sin insats! Dessa körde jag sen i min ångugn tillsammans med klyftad fänkål och lite av skinkspadet. Passade perfekt på julbordet, något grönt behövs tycker jag. Min 4-åriga son satt och tjuvåt brysselkål senare på kvällen direkt från plåten och trodde att han var jättebusig. Underbart va?
Om Kicki
Jag älskar att laga, läsa om, skriva om, handla, prata om och framförallt äta mat. När det gäller kvalitet är jag riktigt kräsen. Mat ska helst vara helt E-nummerfri, klimatsmart och ekologisk. Det är därför jag har startat Middagsfrid. Jag drar mig inte för att tycka till om och ifrågasätta vad som pågår i livsmedelsbranschen. Grönsaker är min stora passion och jag blir glad om jag kan inspirera folket att äta annat än isbergssallad, gurka och tomat. Dessutom visar jag upp vad som pågår på jobbet och delar med mig av min vardag på Middagsfrid. Följ @middagsfrid
Vill du ha en leverans från Middagsfrid?
5-dagarskassen, 3-dagarskassen, Frukostkassen, Fruktkassen, Fredagsmyskassen, Bakkassen, vi har nåt för alla. Beställ din/dina kassar redan idag!
Härligt! Fast just brysselkål är ingen favorit här hemma men det finns ju annat grönt man kan äta. Vi har iaf leverans julveckan så lite grönt hoppas jag att vi får i oss också;-)