Kycklinglår med dressing, fetaost och ruccola. Dressingen baserades på honung och balsamvinäger och sötman kompletterade ruccolans peppriga smak perfekt!
Fiskpanetter med äpple- och zucchinipanna, ris och tzatziki. En maträtt som vi tror kommer gå hem hos både barn och vuxna.
Älgfärsbiffar från Dala-Floda är en favorit hos många prenumeranter. I dagens provkök gjorde vi dem som portionsköttfärslimpor i ugnen istället för att steka dem som biffar i en stekpanna. Det spar tid och fungerade alldeles utmärkt!
Blomkåls- och kikärtsgryta med curry och färsk koriander. Härliga smaker som uppskattades av samtliga i smakpanelen.
Provköket avslutades med en blåbärsparfait som var härligt svalkande och god.
Kycklingreceptet låter precis som en av våra favoriter här hemma som jag hittat i Allt om Mat (Nr 1 2003) fast där är klyftpotatis till, det är supergott iaf! Fisken och biffarna skulle nog båda gå hem härhemma med, men grytan får jag nog svårt att sälja in iaf hos sambon. När kommer det i kassarna då?
Hej Sara!
Kycklingsreceptet kommer ursprungligen från Allt om mat, men har modifierats lite för att passa i vår kasse. Supergott var det i alla fall!
Kycklingen, älgfärslimporna och blomkåls- och kikärtsgrytan kommer i kassarna v.41 och fiskpanetterna kommer v.42.
Mvh,
Carina
Ser fram emot kikärtsgrytan, älskar kikärter o lite indiska smaksättningar. Ätit en gryta på en indisk restaurang liknande den ni gjort m kikärter o blomkål, tror de även hade potatis i o så currysås m lättare styrka.