Jag säger nej till sockrat äppelmos eller ännu värre, äppelmos med aspartam. Gör som Renée Voltaire. Blötlägg 4 torkade aprikoser i minst två timmar. Detta kan du göra på kvällen innan du går och lägger dig. Mixa med 2 skalade äpplen i bitar och 2 puffar kanel. Lägg äpplena i botten så funkar det bra med vanlig stavmixer. Klart! Jättegott äppelmos!
Om Kicki
Jag älskar att laga, läsa om, skriva om, handla, prata om och framförallt äta mat. När det gäller kvalitet är jag riktigt kräsen. Mat ska helst vara helt E-nummerfri, klimatsmart och ekologisk. Det är därför jag har startat Middagsfrid. Jag drar mig inte för att tycka till om och ifrågasätta vad som pågår i livsmedelsbranschen. Grönsaker är min stora passion och jag blir glad om jag kan inspirera folket att äta annat än isbergssallad, gurka och tomat. Dessutom visar jag upp vad som pågår på jobbet och delar med mig av min vardag på Middagsfrid. Följ @middagsfrid
Vill du ha en leverans från Middagsfrid?
5-dagarskassen, 3-dagarskassen, Frukostkassen, Fruktkassen, Fredagsmyskassen, Bakkassen, vi har nåt för alla. Beställ din/dina kassar redan idag!
Råa äpplen alltså? Spännande? Jag brukar koka äppelmos eller kompott av våra egna äpplen.
Renée Voltaire gillar det här med ”raw food” och det ligger ju någonting i det. Jag har prövat det här moset och det blir jättegott!
Helt klart värt att testa för det låter löjligt enkelt!
Jag tycker att raw food konceptet fungerar jättebra på efterrätter och även frukostar. Krävs lite mera framförhållning på grötar men de känns jätteräscha.