Det är varmt att jobba i den här hettan så idag gjorde vi iste i provköket för att svalka oss. Det är superenkelt att göra! Vi hade persika, lime och mynta i teet, vilket blev fräscht, gott och inte lika sliskigt sött som det man köper i affären. Såhär gör man för att få ca 1 liter te:
Koka 1 liter vatten och låt 1 tesil med earl grey te dra i vattnet i ca 10 min. Blanda i 2 msk socker och 1 knippe mynta i teet och låt det kallna.
Halvera 2 persikor och ta bort kärnorna. Skär fruktköttet i klyftor. Skölj och skär 1 lime i tunna skivor. Blanda persika och lime i en karaff. Sila över det kalla teet. Lägg i 10 isbitar och servera direkt!
Fräscht! Är det du på bilden, Carina? Fin klänning!
Tack! Jag passar på att använda alla sköna sommarklänningar nu när det är så härligt väder
Vi kör också m iste under sommaren, fast vi gillar citron, limesmaken bättre. Läste i början på sommaren bak på en påse m färdig mix till iste o tyckte det lät förskräckligt o experimenterade mig fram till en god hemgjord iste. Uppskattad av alla jag bjudit iste till. Att man kan drastiskt skära ner sockermängden är ju inte heller fel. Man kan t.o.m frysa in kokt stark kall te för att blanda i vatten o på så vis få snabb o kall iste.
Citron och lime låter verkligen också gott och fräscht, det ska jag prova nästa gång. Och jag ska absolut prova att frysa in teet, det var ett jättebra tips! Tack för det