Dessa havrekakor är perfekta att ta med i backen på sportlovet eller på utflykter. Innehållet i kakorna kan självklart varieras – bären kan ersättas med torkad frukt och självklart kan man även ha nötter i kakorna.
Ca 15 bitar
Sätt ugnen på 200°. Blanda 1½ dl frysta hallon, 1½ dl frysta blåbär och 1 msk råsocker i en kastrull och låt allt sjuda utan lock i 5 min. Ställ åt sidan. Smält 125 g smör i en annan kastrull och blanda sedan ner 2 msk råsocker, 4 msk ljus sirap, 1 tsk vaniljsocker, 1 krm salt och 6 dl havregryn. Rör till en massa.
Klä en ugnsform (ca 20×20 cm) med bakplåtspapper. Platta ut hälften av havregrynssmeten i botten. Fördela hallonblandningen ovanpå och bred på resten av havregrynssmeten. Grädda mitt i ugnen i 20-25 min. Låt svalna något i formen.
Lyft upp kakan när den är ljummen och skär den i ca 15 bitar. Låt kakorna svalna innan servering.
Mums så gott det låter, borde jag testa snart…
Hej Anette! Det tycker jag att du ska göra
Jag lagade dem hemma med min 4½-åring, men hade proportionellt dubbelt så mycket av bärmixen och hade med björnbär också. Det blev fantastiskt gott det med! Minstingen sprang otåligt ut i snön flera gånger för att se om ”kakorna” hade svalnat än….
/Dominique, Middagsfrid
Kan man printa ut era recept?
Hej Kerstin,
Än så länge kan det kanske fungera att kopiera texten in i en annan dokument och skriva ut därifrån?
Just nu har vi ingen ”utskriftsformat” på bloggen, men frågan är skickad till vår webbansvarig
/Dominique, Middagsfrid
… och snabbt går det ibland. ”Print friendly” knappen finns nu
/Dominique, Middagsfrid
Pingback: D A G A R N A . N U » Havrekakor