Fantastiskt vacker och god liten förrätt.

Den här förrätten rekommenderas varmt att bjuda vänner och bekanta på! Den kommer att uppskattas av alla, både för utseendet och smaken och dessutom är den enkel att göra.

Det här behöver du:
8 urkärnade kalamataoliver
10 soltorkade tomater
100 g philadelphiaost
1 paket parmaskinka
1 kruka gräslök
70 g ruccolasallad
4 färska fikon
1 msk olivolja
1 tsk balsamvinäger
 
Så här gör du:

1. Finhacka 8 oliver och 6 soltorkade tomater. Blanda med 100 g philadelphiaost.
2. Fördela oströran i mitten på varje parmaskinkskiva, vik upp kanterna och knyt ihop till ett paket med hjälp av ett gräslöksstrå.
3. Skölj 70 g ruccola och lägg upp på ett fat, halvera 4 färska fikon och finhacka 4 soltorkade tomater. Fördela parmaknyten, fikon och tomater ovanpå ruccolan och ringla över 1 msk olivolja och 1 tsk balsamvinäger. Klart att servera!

Utskriftsvänlig