Pepparrot varierar mycket i styrka. Börja med 1-2 msk och smaka av sen.

4 portioner

Du behöver:
200 g varmrökt lax
1 burk ishavsrom
½ finhackad rödlök
Pepparrot efter smak, ca 3 msk
Saft av en halv citron
1 dl kesella
1 krm vitpeppar eller 7 varv från kvarn

Gör så här:
Lägg laxen och romen i en bunke tillsammans med den hackade löken och rivna pepparroten. Pressa citron över och tillsätt kesellan. Vispa runt med en träslev tills det blir en härlig smet. Smaka ev av med lite vitpeppar.

Utskriftsvänlig